Moj profil

Bakina pita s breskvama

240
Bakina pita s breskvama

Još jedan starinski recept iz bakine bilježnice, a možete ga kombinirati s bilo kojom vrstom voća.

Još jedan starinski recept iz bakine bilježnice, a možete ga kombinirati s bilo kojom vrstom voća.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prhko tijesto
15 dkg margarina
6 dkg šećera
2 jušne žlice kiselog vrhnja
1 j. žlica ruma
1 limun (ribana korica)
za premaz: marmelada od marelica ili bresaka
Voće
1 kg bresaka (ili bilo kojeg drugog voća)
20 dkg šećera
Smjesa za posipavanje
8 dkg mljevenih badema ili oraha
7 dkg šećera
malo cimeta (na vrh noža)
10 dkg margarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Breskve operite (ne trebate im guliti koru), očistite od koštica i prerežite na četiri ili šest dijela (ovisi o veličini breskve). Posipajte šećerom, dodajte sok limuna i lagano promiješajte, te ostavite stajati najmanje 1 sat.

2.

Umijesite prhko tijesto od navedenih sastojaka i ostavite ga na hladnom oko 30 minuta, a zatim ga razvaljajte na veličinu pleha.

3.

Pleh za pečenje lagano premažite margarinom, obložite masnim papirom za pečenje, stavite razvaljano tijesto i premažite marmeladom.

4.

Breskve lagano ocijedite i složite preko marmelade.

5.

Za posip otopite margarin i malo ga rashladite. U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke za smjesu i prelijte otopljenim margarinom, te lagano promiješajte kuhačom. Dobit ćete grudastu smjesu koju posipajte ravnomjerno preko voća.

6.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C prvih 20 minuta na donjoj rešetki, a zatim rešetku podignite na sredinu i ispecite do kraja.

7.

Pitu ostavite da se ohladi, ali je nemojte ničim pokrivati. Izrežite na četvrtine, a po želji prije posluživanja posipajte šećerom u prahu kojem ste dodali malo cimeta.

8.

Za pitu s višnjama dovoljna vam je količina od 700-800 g očišćenih svježih višanja. Postupak je isti, jedina preporuka je da preko marmelade u tankom sloju posipate 3-4 jušne žlice pšeničnog griza kako bi upio sok višanja.

Posluživanje

Zahvaljujem na predivnoj izvedbi
dragoj notsoevil
dragoj Yaji

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+7

Pogledaj sve fotke