Moj profil

Bakina strudlica

60 minuta
88
Bakina strudlica

Ovo je recept moje bake,ona je od kolaca samo znala strudlu da napravi,pravila je cesto sa makom,ali je tu bilo i sa jabukama,po nekad sa visnjama,sa rogacem..orasima :)

Secam se da je uvek pekla u sporetu smederevcu,napolju hladno ,a strudla zamirisee,nikad nismo mogli docekati da se ohladi,tako vrucu smo je jeli i sto vise secera i tako smo mocili strudlu u taj secer..mmm

Molim cure da mi ne zamere koje su vec postavile recept za strudlu,svaka ima svoju varijantu i svoj nacin,ja ovu postavljam zbog,sebe da je imam i zato sto mi je posebna ...pogotovo sto moja baka vise nije tu...i naravno nek bude recept tu za one cure koje vole moje recepte i koje bi zelele da probaju bakinu strudlicu :)

Pravila sam ja i od okruglice,fantasticna je ,ali mi je skoro mama izdiktirala ovaj recept i ja od sada samo ovako pravim strudlu ..

Ovo je recept moje bake,ona je od kolaca samo znala strudlu da napravi,pravila je cesto sa makom,ali je tu bilo i sa jabukama,po nekad sa visnjama,sa rogacem..orasima :)

Secam se da je uvek pekla u sporetu smederevcu,napolju hladno ,a strudla zamirisee,nikad nismo mogli docekati da se ohladi,tako vrucu smo je jeli i sto vise secera i tako smo mocili strudlu u taj secer..mmm

Molim cure da mi ne zamere koje su vec postavile recept za strudlu,svaka ima svoju varijantu i svoj nacin,ja ovu postavljam zbog,sebe da je imam i zato sto mi je posebna ...pogotovo sto moja baka vise nije tu...i naravno nek bude recept tu za one cure koje vole moje recepte i koje bi zelele da probaju bakinu strudlicu :)

Pravila sam ja i od okruglice,fantasticna je ,ali mi je skoro mama izdiktirala ovaj recept i ja od sada samo ovako pravim strudlu ..

Sastojci

za
za strudlu
600g brasna
50g masti(moze margarin)
1 kvasac(kocka svezeg )
2,5dl mleka
100g secera
nadev od maka
400g maka
250g secera

Priprema

1.

Zamesiti testo..

U toplo mleko,staviti kvasac,kasiku brasna da nadodje.

U brasno staviti so,secer i jaje i 2 zumanceta,varjacom mesati,dodati,mast(margarin) otopljen i mleko sa kvascem.

Zamesiti testo,ja sve radim varjacom.

OVO JE VAZNO,testo mesite uvece i ostavite u frizideru pokriveno preko noci.Ujutru ga premesite i ostavite na toplom da nadodje.

2.

Podeliti testo na 2 jufke,razviti u pravougaonik,30x40cm


3.

Za nadev od maka

U posudu sipati mleveni mak,dodati secer i vrelo mleko pa promesati.Podeliti na 2 dela.

Premazati masom obe kore.

Uviti u rolat,najbolje od uzeg dela ,a ne od sireg kao sto sam ja uradila,jer kad motate od uzeg dela lepse estetski izglčeda i ima vise namotaja ;)


Svaki rolat stavite u pleh oblozen papirom,premazite uljem strudlu i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta,treba lepo da porumeni.

  • Štrudla(2)
  • Mak(2)
  • Štrudle(2)
  • Zumanjci(1)
  • Mak-strudla(1)
  • Guzvap-is(1)
  • Isprobati-pecivo-slatko(1)

34

Hvala draga:*

Jako divna strudla ,uz kaficu pravo uzivanje 👍

I ja bii volela da je probas:*

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

"Najbolja i najbrza makova strudla!"
immy

"Najbolja i najbrza makova strudla!"