###BAKINE DIZANE RUŽICE SA CIMETOM###

U 2 dcl mlijeka otopiti kvasac i dodati žlicu šećera i žlicu brašna. promiješati i pustiti na toplome mjestu da se podigne. U međuvremenu,u veću zdjelu staviti oko pola kg brašna,sol, preostale 4 žlice šećera,ulje i kvasac koji se digao. Umijesiti tijesto (naravno,uz dodavanje brašna koliko vam je potrebno da dobijete glatko tijesto) i ostaviti ga na toplome da se udvostruči..

Kad se tijesto diglo,staviti ga na pobrašnjenu dasku i razvaljati na prst debljine. otopiti mast i premazati cijelu površinu. Na mast posipati kristal šećer (7-8 velikih žlica) i dva paketića cimeta ( može i manje i više,ovisi koliko volite cimet).. Zatim zamotati tijesto u dvije manje rolice (motati jednu s jednog kraja,a drugu s drugog kraja,da se nađu u sredini), prerezati između njih,da dobijete dvije odvojene rolice i stisnuti na krajevima gdje ste odrezali da se zalijepi..

Rolice rezati na kolutove debljine 2 cm i slagati na masni papir u tepsiju. Opet ih premazati otopljenom masti, posuti svaku kristal šećerom i staviti peći 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Kad se zarumene,izvaditi ih van i još jednom nježno prijeći preko svake kistom s otopljenom masti. Kad ih tako pečene premažete,onda budu lijepo mekane i sočne..