znam da ima već ovakih recepata,ali ovako ih je pravila moja bakica,i kada sam se mislila što napraviti od kupusa sjetih se nje i flekica,nazvala sam mamu dobila upute,a kad je kupus počeo mirisati steglo me je u grlu jer to je bio miris bakine kuhinje…...
znam da ima već ovakih recepata,ali ovako ih je pravila moja bakica,i kada sam se mislila što napraviti od kupusa sjetih se nje i flekica,nazvala sam mamu dobila upute,a kad je kupus počeo mirisati steglo me je u grlu jer to je bio miris bakine kuhinje…...
Sastojci
Priprema
U teći (šerpi) na ulju izdinstati luk da bude staklast, a ne prepržen. Izrezati kupus na sitnije i malo ga posoliti da pusti sok i omekša(ja obično izrežem negdje do pola, a onaj deblji dio ostavim ili za salatu ili komadiće za u juhu).Kad je luk upržen dodati kupus i dinstati ga, dodati vegetu, papar i dinstati sve dok kupusa obujam ne spadne više nego od pola i ne dobijete onaj fini miris pečenog kupusa i skroz ne omekša, tad je gotov.Posebno napraviti tjesteninu ili skuhati gotovu, pomiješati je sa kupusom i flekice su gotove.
Posluživanje
evo recept za tjesteninu gospođe Meme: https://www.coolinarika.com/recept/moji-domaci-rezanci
28