Moj profil

Bakine kiflice

30 minuta
111
Bakine kiflice

Bako,zašto uvijek praviš kolače od kruha? pitala je moja mala sestrična našu baku.A baka kao prava slavonka,kiflice,orahnjače,makovnjače,krofne…Iako u duši i srcu voli kremaste i fine kolače, nije imala drugog izbora kada nas je za stolom znalo biti 11 komada.Neka nama naših baka….

Bako,zašto uvijek praviš kolače od kruha? pitala je moja mala sestrična našu baku.A baka kao prava slavonka,kiflice,orahnjače,makovnjače,krofne…Iako u duši i srcu voli kremaste i fine kolače, nije imala drugog izbora kada nas je za stolom znalo biti 11 komada.Neka nama naših baka….

Sastojci

4 dcl mlijeka
1 kockica svježeg kvasca
1 kuhača masti
1 kuhača maslaca
1 kuhača kiselog vrhnja
malo soli
1 žlica šećera

Priprema

1.

Brašno posoliti, staviti u posudu i napraviti udubljenje

2.

Ugrijati mlijeko i u jedan dio staviti kvasac i 1 žlicu šećera, izmiješati i pustiti da se kvasac digne

3.

U brašno staviti maslac, mast, vrhnje, mlijeko sa kvacsom, jaja i preostalo mlako mlijeko

4.

Sve dobro izraditi(lupati kuhačom) i odmah na pobrašnjenoj podlozi tanko razvaljati u četverokut.

5.

Rezati u četverokute, stavljati pekmez i praviti kiflice

6.

Složiti na papir za pečenje i pustiti da se dignu

7.

Peći na 200 C 15-ak minuta tako da ostanu bijele

8.

Vruće odmah valjati u šećer u prahu sa vanilin šećerom

Posluživanje

Ja sam u zamjenu za bijel šećer stavljala smeđi.U mlincu za šećer sam samljela smeđi zajedno sa vanilin šećerom i u to sam valjala kiflice.Pekmez možete bilo koji bitno je samo da je malo tvrđi jer ga u tom slučaju možete stavljati više pa i kiflice budu ukusnije.Ovdje je moj domaći sa šljivama.

  • Kiflice(8)
  • Kiflice-slatke(3)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Za djecu(2)
  • Slavonija(1)
  • Fini-kolacici(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Kiflice-prhke(1)
  • Kifle(1)

21

meni su jako fine ali su malo žilavije zbog mlijeka...ali jako fine

izvrsne, mekane, pahuljaste... sa pekmezom od šljiva..njami

Isprobane večeras. Jako su fine, iako bih ih i ja malo duže pekla kao i lara2. Meni se čine ok ali muž prigovorio da su nedovoljno pečene :( Ja sad više ni sama ne znam, jesu lijepe bijele, a meni se čine i pečene. Kako god, bitno da su fine :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kifle moje nane
Munchiesmom

Kifle moje nane

Recepti koji koriste slične sastojke

pita od šipkova pekmeza
marijafilakov

pita od šipkova pekmeza