Moj profil

Bakine kore za tortu

33

Kao što se vidi po nazivu, ovo su kore za tortu, koje je pravila moja baka. Ja ih obožavam i često koristim kada pravim slatkiše, bilo torte, bilo sitne kolače, pa zato i odlučih da prvo napišem recept za njih. Neobične su, jer ne sadrže brašno, ulje,... već samo šećer, jaja i orahe, a ukus, eh... šta da vam kažem, probajte :-) Odlično idu uz razne čokoladne kremove, a uskoro ću napisati meni omiljene kombinacije.

Kao što se vidi po nazivu, ovo su kore za tortu, koje je pravila moja baka. Ja ih obožavam i često koristim kada pravim slatkiše, bilo torte, bilo sitne kolače, pa zato i odlučih da prvo napišem recept za njih. Neobične su, jer ne sadrže brašno, ulje,... već samo šećer, jaja i orahe, a ukus, eh... šta da vam kažem, probajte :-) Odlično idu uz razne čokoladne kremove, a uskoro ću napisati meni omiljene kombinacije.

Sastojci

3 kašike prezle

Priprema

1.

Količina je dovoljna za kružni kalup promera 26cm.

Izvaditi jaja iz frižidera, dvadesetak minuta ranije, da se zagreju do sobne temperature.

Pripremiti kalup (premazati ga uljem i posuti brašnom, ili koristiti papir za pečenje).

Uključiti rernu na 180 stepeni.

Razdvojiti 6 belanca od žumanaca.

Umutiti čvrst sneg od 6 belanaca.

U drugoj posudi umutiti 6 žumanca i preostala dva jajeta sa šećerom, prezlom, praškom za pecivo i orasima.

U tu smesu, postepeno i uz lagano mešanje, dodavati sneg od belanaca.

Smesu izručiti u pripremljen kalup i peći nekih pola sata.

Kada se ohladi, izvaditi koru iz kalupa.

Preseći vodoravno, na tri dela i filovati filom po želji.

  • Biskvit(2)
  • Biskvit-os(1)
  • Pita(1)
  • Torte(1)
  • Cake(1)

3

Hvala :-D

Moja baka je takodje koristila rum, ali je njime posipala svaku koru, pre nego li bi je filovala cokoladnim kremom.

super rcp 👍

Moja mama bi potopila prezlu u malo ruma, ostali sastojci isti, samo su mjere na žlice. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse
Billi

Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse