Moj profil

bakini slatki uštipci(miške)

40 minuta
88
bakini slatki uštipci(miške)

starinski fini uštipci,male miške,mekane kao spužvice,rade se s kvascem ili s  praškom za pecivo,ja sam ovaj put izabrala brzu i lakšu varijantu s praškom za pecivo..

starinski fini uštipci,male miške,mekane kao spužvice,rade se s kvascem ili s  praškom za pecivo,ja sam ovaj put izabrala brzu i lakšu varijantu s praškom za pecivo..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
sastojci
300g. brašna
1 vrećica praška za pecivo
1 čaša čvrstog jogurta-180-200ml.
30g. maslaca ili 3 žlice ulja
1 vrećica vanilin šećera
sok i korica od pola naranče
šaka grožđica
šećer u prahu za posip
300ml. ulja-za prženje
250ml. masti,ako radite s kvascem
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

prosijanom brašnu dodajte,prašak za pecivo,sol,šećer,vanilin šećer,žutanjke, čvrsti jogurt,sobne temperature,otopljeni maslac ili ulje,sok i koricu od pola naranče i na kraju šaku grožđica,ja ih ne stavljam,-prethodno namočene u soku od naranče.

2.

sve sastojke dobro izmiješajte drvenom kuhačom,pokrijte toplom kuhinjskom krpom i ostavite da tijesto odmara-15 minuta,dok se ne zagrije masnoća za prženje miški.

3.

kada je tijesto lagano odležalo,spremno je za prženje.

miške se vade kuhinjskom žlicom,koja se prethodno stavi u vruću masnoću i lagano se spuštaju u vruće ulje.

4.

kada lijepo porumene s obadvije strane vadite ih šupljikavom žlicom i ocijedite na  kuhinjskom papiru,pospite prah-šećerom i poslužite tople.

Posluživanje

možete ih raditi i s kvascem,ali,tada tijesto mora dvostruko narasti,kao i svako dizano koje se radi,...u tom slučaju se ne prže u ulju,kao kada  se spremaju s praškom za pecivo,nego na domaćoj masti i tako ih je radila moja baka.

  • Ustipci(2)
  • Fritule(1)
  • Starinska jela(1)
  • Miske(1)
  • Przeno-tijesto(1)

14

Hvala tebi na povjerenju,drago mi je da su vam se svidjeli,sad i ja razmišljam da ih ovaj vikend  spremim,imam odličan domaći pekmez s mandarinama i super će doći kao premaz za miške.🤗

Veseli me da ti se slicica dopala kao nama ukus bakinh ustipaka, hvala ti mnogo 🤗

Smiljo,prvo da ti se zahvalim na isprobavanju,slatkih miški.a sad da ti odgovorim.Starinski recepti su odlični,ali su često pisani bez preciznih mjera,često u njima nema ni praška za pecivo,a treba biti i onda ih mi moramo korigirati i prilagoditi.Ja kad radim ovakvu vrstu poslastica,brašno dodajem malo,po malo,da dobijem odgovarajuću gustinu i da ne bude ni previše gusto,a ni rijetko tijesto i jogurt također.😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatki uštipci od jabuka
Semy

Slatki uštipci od jabuka