Moj profil

Baklava

90 minuta
2

Ovo je ona koja se topi  u ustima.

Ovo je ona koja se topi  u ustima.

Sastojci

2 pakovanja jufki za baklavu
700 gr oraha
250gr putera
cca 1 lit vode

Priprema

1.

 U šerpu staviti šećer za agdu pa preilti sa vodom (fora je da voda bude 2 prsta iznad šećera) ;) Zato u sastojcima stoji da je to cca 1 litar vode.

Na laganoj vatri pustiti šećer da se otopi i da se ukuha u vodi kako bi dobili sirupastu teksturu. U mlaku agdu dodati vanilin šeće

2.

 Orahe samljeti i dodati im mljevenu plazmu i rastresti tirit mješajući ga. Orah zbog njegove masnoće  je jako  važno  rastresti sa keksom. Puter rastopiti u šerpici. Tepsiju ( kod mene je ona velika iz električne peći :D) malo pouljiti  al  malo!! Poloziti lista jufke, pokapati sa uljem i tako tri puta  sipati orahe sa keksom lagano ih raspoređujući po čitavoj površini; tako dok ne potrošimo jufku i orahe. Izrezati baklavu i zaliti je istopljenim puterom, ubaciti u predhodno zagrijanu rernu na 180C.  Vrijeme pečenja je jako teško odrediti jer nemamo svi istu pećnicu. Važno je da baklava dobije zlatno žutu boju i da orah ne izgori. Pečenu baklavu izvaditi i ostaviti da se prohladi. 

JAKO VAŽNO!!! - i baklava i agda moraju biti mlake
Baklavu postepeno zaljevati agdom dok se sva ne potrosi i ostaviti da se skroz ohladi. Najbolje je servirati dan poslije. 


  • Jufke(1)
  • Agda(1)
  • Kolaci-baklave(1)
  • Puter(1)
  • Orah(1)
  • BAKLAVA(1)
  • Orasi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moja Baklava
Sanda-Mo

Moja Baklava