Moj profil

Baklava (od gotovih kora)

40 minuta
13
Baklava (od gotovih kora)

Fantastična slastica ! I ne preslatka (jer ne volim). Za gotove kore uvijek koristim "Jami - jufku za baklavu" jer su kore stvarno tanke i odlične. Baklavu radim u nešto užoj tepsiji (pa izrezujem kore po njenim dimenzijama) kako bi mi baklava bila "viša". U svakom slučaju i obliku je odlična :)

Fantastična slastica ! I ne preslatka (jer ne volim). Za gotove kore uvijek koristim "Jami - jufku za baklavu" jer su kore stvarno tanke i odlične. Baklavu radim u nešto užoj tepsiji (pa izrezujem kore po njenim dimenzijama) kako bi mi baklava bila "viša". U svakom slučaju i obliku je odlična :)

Sastojci

250g badema
250g oraha
Sirup (agda)

Priprema

1.

Bademe i orahe sameljemo i tako mljevenima dodamo suhe grožđice.

2.

U tepsiju podmazanu uljem složimo 3 kore, a svaku od njih poprskamo vrelim uljem.

3.

Preko njih stavimo dio nadjeva, pa nastavimo slagati po 2 kore, pa opet nadjev, pa 2 kore.....(obavezno svaku koru poprskamo vrelim uljem). Završimo slaganje sa 3 kore.

4.

Tako složenu baklavu narežemo na kocke (svi u pravilu režu na rombove, ali ja nekako volim na kocke). I zalijemo preostalim vrelim uljem i pustimo da odstoji bar pola sata. i nakon toga stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 175'c dok ne porumeni (treba stalno pratiti).

5.

Za to vrijeme napravimo sirup. (od šećera, vanilin šećera, i vode) to zakuhamo i kad maknemo s vatre umješamo sok od limuna.

6.

Ohlađenu baklavu prelijemo sa vrelim sirupom. Ja na vrh poslažem još kriške limuna. I tako napravljenu pustimo da odstoji preko noći.

Posluživanje

Dobar tek!

  • BAKLAVA(3)
  • Grozdjice(1)
  • Kolaci-baklava(1)
  • Klava-ba-is(1)
  • Baklava-sa-orasima(1)
  • Secerni-sirup(1)
  • Bademi(1)
  • Orasi(1)

6

Hvala vam puno. :)

krasna baklavica

Odlican recept..predivno izgleda... ide u omiljene..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moja Baklava
Sanda-Mo

Moja Baklava

Recepti koji koriste slične sastojke

BaKLavA slAdoLeD
ciciban

BaKLavA slAdoLeD