Moj profil

Baklava s kiselim mlekom

45 minuta
87
Baklava s kiselim mlekom

Ovo je baklava za pocetnike..Tako pise u mojoj prvoj svesci recepata :))
To je bila prva baklava koju sam napravila…Kasnije sam pravila i druge, ali ova mi je najdraza i nabrza…
Secam se kako sam isla, uglavnom nedeljom,od komsinke do komsinke, i pravila im ovaj slatkis…Bile su to bakice, vec zasle u pozne godine, a naucile su da nedeljni rucak zavrse necim slatkim :)))
Njih odavno nema, ali secanja ostaju :))

Ovo je baklava za pocetnike..Tako pise u mojoj prvoj svesci recepata :))
To je bila prva baklava koju sam napravila…Kasnije sam pravila i druge, ali ova mi je najdraza i nabrza…
Secam se kako sam isla, uglavnom nedeljom,od komsinke do komsinke, i pravila im ovaj slatkis…Bile su to bakice, vec zasle u pozne godine, a naucile su da nedeljni rucak zavrse necim slatkim :)))
Njih odavno nema, ali secanja ostaju :))

Sastojci

1 casa kiselog mleka/ 180 ml/
1 ista takva casa ulja
1 casa secera
1 kesica praska za pecivo
Sirup
1 casa secera
3 case vode

Priprema

1.

Umutiti jaja sa kiselim
mlekom, dodati secer, ulje
i prasak za pecivo i sve
dobro sjediniti u smesu
za premazivanje kora.

2.

Kora za pitu treba 16
komada, a za svaku strudlicu
uzeti po 4 kore.

3.

Premazati prvu koru
prelivom, od polivine
ove kore staviti drugu koru,
premazati je prelivom,
opet od polovine te kore
staviti trecu koru, premazati
prelivom i tako dodati i
cetvrtu koru, premazati je
i smotati sve kore u strudlicu.
Ne smete sabijati kore prilikom
motanja u strudlicu.
Isto uciniti i sa ostalim korama
i sve strudlice staviti u
nauljen pleh.

4.

Zaseci strudlice na zeljenu parcad,
preliti sa preostalim prelivom i
staviti u zagrejanu rernu na
200 stepeni.
Peci do rumene boje.

5.

Sirup skuvati od vode
i secera, prohladiti ga,
dodati lumunov sok i
preliti toplu baklavu.

6.

Ostaviti baklavu u plehu
da dobro upije sirup,
prohladiti je i sluziti…

Posluživanje

Kasnije sam u ovu baklavu dodavala i mlevene orahe i kokosovo brasno, ali
mi je najlepsa ovakva..:)))

  • BAKLAVA(6)
  • Baklava-sa-kiselim-mlekom(1)
  • Baklava-h(1)
  • To try(1)
  • Omiljeni kolač(1)
  • Savijaca-slatka(1)
  • Super-kolac(1)
  • Orjentalno(1)
  • Pita(1)

24

Jafi,pretpostavljam da motas sa sire strane,cim se kore preklapaju?Ha,svima jasno samo ja sasava..Hvala ti na odgovoru kad god,da mi stoji uz recept.👋

Hvala i tebi na poverenju 🙂

Super recept. Hvala 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baklava po starinski
amelabeganovic

Baklava po starinski