Ima 20-tak recepata baklave s makom,ali je ipak svaki drugačiji po nekoj sitnici.Zato i stavljam moj recept jer se i on malo razlikuje od drugih.Meni najmilija baklava je upravo ova s makom.
Ima 20-tak recepata baklave s makom,ali je ipak svaki drugačiji po nekoj sitnici.Zato i stavljam moj recept jer se i on malo razlikuje od drugih.Meni najmilija baklava je upravo ova s makom.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za nadjev spojiti-izmiksati šećer,jaja,kiselo vrhnje,ulje,mljeveni mak i prašak za pecivo.
U veliki lim staviti 2 kore,premazati nadjevom,prekriti 1 korom,premazati nadjevom,opet 1 kora,nadjev i tako redom dok se ne potroše kore i nadjev. Završiti s 2 kore.
Ako su kore jako tanke početi s 3 kore, pa stavljati po 2.
Oštrim nožem izrezati baklavu na rombove željene velićine.
Peći oko 30-tak minuta.
Ohladiti.
Skuhati sirup:šećer,vodu,sok od pola limuna i kolutove pola limuna kuhati 5-10 minuta.
Preliti preko ohlađene baklave.
Tko voli više sirupa može povećati sastojke. Ova baklava ne pliva u sirupu, ali je sočna i fina.
.
18