Moj profil

Baklava sa kadaifom (orasima i grožđicama)

16
Baklava sa kadaifom (orasima i grožđicama)

Ovu baklavu sam pravila po prvi put.Bilo mi je jako neobično da je filujem sa kadaifom.Moja radoznalost se isplatila, baklava je dobila sve pohvale , evo recept ću podijeliti i sa vama..... 

Ovu baklavu sam pravila po prvi put.Bilo mi je jako neobično da je filujem sa kadaifom.Moja radoznalost se isplatila, baklava je dobila sve pohvale , evo recept ću podijeliti i sa vama..... 

Sastojci

1 kom kora za baklavu(manje pakovanje-10 kom)
SMJESA ZA FILOVANJE:
300 g kadaifa
100 g oraha (mljevenih i sjeckanih)
Agda:
4 šolje vode
2 šnite limuna-par kapi soka
100 g maslaca(za premazati kore)
orasi za ukrasiti
mjera:šolja 2 dl

Priprema

1.

Prvo skuhati agdu.U šerpu staviti sastojke za agdu i neka se kuha 20 min.Pred sami kraj dodati šnite limuna i par kapi soka.Skuhanu agdu ostaviti sa strane da se ohladi.

2.

Drugo pripremiti smjesu za filivanje.Kadaif malo rukom izlomiti.U zdjelu staviti orahe(mljevene i sjecksne) te grožđice i pomiješati sa kašikom šećera.                            

3.

Maslac otopiti i odvojiti po dvije kore za pet rolata.Za prvi rolat uzeti dvije kore, premazati ih maslacem. Na dužu stranu kore staviti kadaif i uz sami rub kadaifa staviti smjesu od oraha i grožđica.Lagano rukama savijati koru u rolat , staviti ga u podmazanu tepsiju.Rolat premazati maslacem. Na isti nacin napraviti i ostale rolate.Gotovu baklavu izrezati na komade i staviti da se peče, u zagrijanu rernu na 180 C.Kada baklava dobije finu zlatno žutu boju,izvaditi je iz rerne i hladnim zaljevom zaliti.

Posluživanje

Ohlađenu baklavu poslužiti.

  • Kadaif(1)
  • BAKLAVA(1)
  • Zaliveni-kolaci(1)

24

Hvala  , drago bih mi bilo da isprobaš! Pozzz!👋

Verujem da je ukusna.Sviđa mi se ovo moram probati!

Hvala anrijana.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

BAKLAVA OD VIŠANJA
NEDA2201

BAKLAVA OD VIŠANJA

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h