Moj profil

BAKLAVA SA VIŠNJAMA (ILI ORASIMA)

63
BAKLAVA SA VIŠNJAMA (ILI ORASIMA)

Kada sam je pre tridesetak godina prvi put probala, znala sam da će to biti ljubav za sva vremena! 

Kada sam je pre tridesetak godina prvi put probala, znala sam da će to biti ljubav za sva vremena! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 čaša kisele pavlaka
1 čaša šećera
1 čaša ulja
Fil od višanja
1 kg višanja bez koštica
4-5 kašika pšeničnog griza
Fil od oraha
4-5 kašika šećera
Šećerni preliv
600 gr šećera
8 dl vode (ili mešavine vode i soka koji su višnje pustile)
1 limun (ili pola kašikice limuntusa)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo skuvajte šećerni preliv. U šerpu sipajte vodu i šećer i kuvajte oko 20 minuta. Na kraju dodajte vanilin šećer i limun isečen na tanke kolutove. Ostavite da se dobro ohladi.

2.

Pripremite smesu za premazivanje kora, tako što ćete umutiti jaja sa šećerom i dodavati polako sve predviđene sastojke: pavlaku, ulje, griz i prašak za pecivo.

3.

Kore za pitu podelite na pola, pa u podmazan, dublji pleh počnite da slažete prvu polovinu kora, premazujući svaku pripremljenom smesom od jaja (potrošite pola smese). Preko toga poređajte višnje i pospite sa 4-5 kašika griza. Ukoliko se odlučite za drugu varijantu, umesto višanja stavite orahe pomešane sa šećerom. Preko fila ređajte drugu polovinu kora, premazujući svaku, drugom polovinom smese od jaja. Gornju koru premažite uljem ili odvojite par kašika smese od jaja, pa je njome premažite (kao što sam ja uradila).

4.

Dok se rerna greje, isecite baklavu na kvadrate. Pecite je na 180C dok ne dobije zlatno žutu boju (oko 20 min.) i čim je izvadite prelijte je hladnim šećermim prelivom. Vratite je nazad u vruću rernu, isključite je i ostavite baklavu u njoj još 5 minuta uz otškrinuta vrata od rerne

Posluživanje

Poslužite je sutradan. Varijanta sa višnjama, dobro rashlađena, veoma prija leti, a sa orasima, zimi.

  • BAKLAVA(4)
  • Baklava-sa-visnjama(2)
  • Kolaci-visni(1)
  • Pite slatke(1)
  • Višnje(1)

9

👋

1 čaša=2dl  Srećno Slavice!

Mamu zanima piše 1 čaša od koliko su vam deci.

pozzz.............................

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna baklava sa orasima i baklava sa visnjama(opet 2 u 1)
Ljljana-Ljilja

Posna baklava sa orasima i baklava sa visnjama(opet 2 u 1)