Moj profil

Balančane s česnom i metvicom

14
Balančane s česnom i metvicom

Recept iz talijanske kuhinje. Za mene su balančane najljepše ovako. Osjeti im se pravi okus. U originalu balančane se prigaju, ali da bi smanjili masnoću mi ih pečemo.

Recept iz talijanske kuhinje. Za mene su balančane najljepše ovako. Osjeti im se pravi okus. U originalu balančane se prigaju, ali da bi smanjili masnoću mi ih pečemo.

Sastojci

balančane
svježi listovi metvice
osto

Priprema

1.

Uh, žao mi je sad što nisam slikala jer mi je ovo malo teško objasniti. Al pokušat ću :-)

Balančane oprati, otkinuti malo s krajeva. Oguliti manji dio kore, a zatim točno nasuprot oguljenom dijelu isto oguliti koru. Narezati balančanu na fete počevši od oguljenog mjesta.

2.

Ako želite fete posoliti ostaviti malo pa ocijediti da ode gorčina. Ja u principu to ne radim, samo ako vidim da je balančana pretvrda i da bi mogla biti gorka.

Može dakle i bez ovog koraka.

3.

Svaku fetu kistom namazati maslinovim ulje, sa svake strane. Staviti peći 10tak minuta. Prilikom pečenja bar jedanput okrenuti.

4.

Kad je balančana pečena izvaditi na pjat za posluživanje - posoliti, nabacati grubo rezani česan i nekoliko listova metvice, pokapati s malo osta. Eventualno ako su balančane ispale više suhe nakapati i maslinovog ulja.

Tako slagati dok se sve ne potroši.

5.

Može se slagati i u posudu s poklopcem pa čuvati u frižideru 2-3 dana.

Posluživanje

Poslužiti kao vrstu salate uz meso ili sir, neku pastu. Mogućnosti su razne pa kombinirajte! :-)

  • Prilozi(1)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Patlidjani(1)
  • Patlidžan(1)

5

DankaMK hvala!👋

Blagodaram salsagirl na preubaviot recept ednostaven i brz a dosta vkusna i osvezitelna salatica toplo preporacuvam probajteeeeeeeeeeee!!!!!!!

Super ne treba mnogu ulje ,da ne e malku a bas sakam modri patlidzani, ama mnogu primaat ulje ,a ovaa recepta e odlicna so ocet i beli luk IZVRSNO!!!!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu