BALATON KOCKE

Cijeli postupak pogledajte na linku: 

https://youtu.be/ronWaBc6s1s

Biskvit:
-5 žumanjak i 4 žlice šećera umutimo pjenasto. Dodamo:
-4 žlice brašna
-2 žlice kakaa
-1 prašak za pecivo
-1dL ulja
Dobro izmutimo mikserom u gustu smjesu.
Posebno izradimo snijeg od 5 bjelanjaka i pomiješamo ga sa čokoladnom smjesom.

Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 10-15minuta.

KREMA OD NARANČE:
-800mL gustog soka od naranče(iz tetrapaka) i 4 žlice šećera stavimo da prokuha.
Pomiješamo 200mL istog soka i 3 pudinga od vanilije i ukuhamo u kipuću smjesu.

Pustimo da se dobro ohladi.

KREMA OD SIRA:
-20 dag margarina i 25 dag šećera u prahu pomiješamo i dodamo 75 dag svježeg sira. Izmutimo u kompaktnu smjesu.

SLAGANJE:
*Biskvit izvadimo iz pleha i okrenemo ga naopako tako da gornja glatka korica bude dolje.
*Prvo stavljamo kremu od sira. Poravnamo ju i na nju stavljamo kremu od naranče.
*Poravnamo i ostavimo da se ohladi.