Moj profil

Bambi torta

369
Bambi torta

Moja rođendanska torta. Ovih dana sam bila u nekoj gužvi pa nisam stigla ranije staviti slike i recept.

Ovom torticom želim vam se zahvaliti na divnim čestitkama i željama!

Moja rođendanska torta. Ovih dana sam bila u nekoj gužvi pa nisam stigla ranije staviti slike i recept.

Ovom torticom želim vam se zahvaliti na divnim čestitkama i željama!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore:
9 kom jaja
9 kašika šećera
6 kašika oraha
3 kašike brašna
6 kašika kakaoa
Preliv za kore:
250 ml vode
150 gr šećera
Fil:
750 ml mleka
6 kašika šećera
125 gr margarina
80 gr umućenog šlaga ili slatke pavlake
Glazura:
100 gr čokolade
3 kašike ulja
ili
200 gr čokolade (najbolje mlečne čokolade)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kore:

Umutiti penasto belanca, tome dodati šećer pa žumanca. Smanjiti mikser na najsporije pa lagano dodati brašno, orahe i kakao.

Od dobijene mase peći tri kore.

Ja sam mutila posebno svaku koru, podelila sam sastojke na tri dela i tako mutila. Tako su mi kore sve jednake. Pleh u kome sam pekla je okrugli prečnika  26 cm.

2.

Svaku koru preliti sa prethodno pripremljenim sirupom. Da bi dobili šećerni sirup ušpinujte šećer i vodu. Ne treba previše špinovati, dovoljno je da ključa 3-4 min.

Kore takođe možete preliti i sa kakaom ili kafom po želji.

3.

Fil:

Skuvajte jedan puding na mleku i dodajte mu margarin dok je još topao. Trebate dobiti redak fil.

U topao fil dodajete keks i orahe. Ako vam je previše retko pogustite sa još keksa. Ostavite da se skroz ohladi.

U ohlađen fil dodajte ulupan šlag ili slatku pavlaku.

4.

Tortu filovati : kora-fil-kora-fil-kora-fil. Preko poslednjeg fila staviti glazuru od čokolade istopljene na pari sa uljem ili tako što ćete napraviti ganače krem od slatke pavlake i čokolade. Zagrejta slatku pavlaku, ali vodite računa da ne provri. Toplu prelijte preko izlomljene čokolade i ostavite da se stegne. Kada se dovoljno stegne premažite tortu i ostavite da se dodatno ohladi.

Ja sam ovaj put koristila čokoladnu glazuru jer nisam imala slatke pavlake, ali mi je lepše sa ganače kremom. Sa strane sam tortu ukrasila šlagom.

  • Torte(20)
  • Torta(5)
  • Torti(2)
  • Plazma(2)
  • Torta-bambi(1)
  • Plazma-san(1)
  • Isprobati-torte(1)
  • Rockas(1)
  • Isprobati(1)

54

Pravila sam ju i ispala mi je Super

Baš mi se svidnja torta, htela bih da je pravim za slavu, samo nakoliko si stepeni pekla kore i koliko dugo?

:)) te tvoje divne torte, svaki put nas počastiš sa po jednom slasticom 🙂 darling ovo je bilo tačno eeeehheeej pre 366dana ma da li je moguće 🙂 srećno i ovaj put ...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kesten-keks torta
alek

Kesten-keks torta