Moj profil
Selma2016
16.3.2016.

Bamija

11

Jedna od najstarijih zdravih namirnica. Bamija održava normalan nivo holesterola u krvi, uspostavlja dobro varenje i stabilizuje nivo šećera. Podmlađuje kožu, pospešuje regeneraciju njenih tkiva.

Jedna od najstarijih zdravih namirnica. Bamija održava normalan nivo holesterola u krvi, uspostavlja dobro varenje i stabilizuje nivo šećera. Podmlađuje kožu, pospešuje regeneraciju njenih tkiva.

Selma2016
16.3.2016.

Sastojci

2 glavice crvenog luka
2-3 čehna bijelog luka
1/2 mrkve
par listića peršuna
par listića bosioka
1/2 kg junetine bez kosti
1 niz bamije
2 kašikice Slatke paprike mljevene Podravka
malo bibera
2 kašikice vegete
1 kašikica soli
1/2 paprike (žute ili crvene)
2 kašike jabucnog ocata

Priprema

1.

Sitno isjeckani luk propržiti sa bijelim lukom.

2.

Dok se luk prži, bamiju skinuti sa niza,staviti u šerpu i prokuhati sa 2 kašike jabučnnog ocata.

3.

Kad se luk proprži, dodati meso, zatim mrkvu, peršun i sitno isjeckano pola paprike, vegetu, sol te sve zajedno propržiti. 

4.

Bamiju iscijediti i još u dvije vode isprati. Dodati bamiju ostalim sastojcima i ne miješati kašikom.

5.

Usuti malo vode i ostaviti da se kuha.

6.

Kada je u pola skuhano dodati peršun, bosiok, crvenu papriku i biber, 

7.

Po potrebi dolijevati vodu. Treba da bude gusta.

što se duže kuha, bude bolja.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Gotveni-jadenja-bamji(1)

5

Hvala! Pravila sam Begovu corbu, mislim da bi mi se i ovo svidelo!

Jeste, jeste, kuha se u vodi sa sirćetom zbog sluzi koje posjeduje i dlačica. Kuhanjem spadaju dlačice i bude ukusnija tokom jela.

Ja imam zamrznute, da li je postupak je isti? Mislim na kuvanje u vodi sa sircetim.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)