Moram,nisam dugo :-)
Sto se tice moga dragog muza po njemu bi bamija i riza mogle da budu na jelovniku svaki dan.Sto se tice mene i djece mi smo prerfektno sretni ako je najelovniku jednom ili dvaput godisnje.
Ovaj puta na nacin kako su pravili moji roditelji.Ovako pripremljenu ja je mogu pojesti i vise nego dva puta godisnje :-)
Moram,nisam dugo :-)
Sto se tice moga dragog muza po njemu bi bamija i riza mogle da budu na jelovniku svaki dan.Sto se tice mene i djece mi smo prerfektno sretni ako je najelovniku jednom ili dvaput godisnje.
Ovaj puta na nacin kako su pravili moji roditelji.Ovako pripremljenu ja je mogu pojesti i vise nego dva puta godisnje :-)
Sastojci
Priprema
Bamiju operite,odrezite vrhove,stavite u zdjelu ,dodajte sol,sok od limuna i prelijte sa hladnom vodom.Bamija treba da bude prekrivena sa vodom.Ostavite da odstoji u vodi dok pripremate meso.
Na ovaj nacin bamija nece biti sluzava.
Meso proprzite na zagrijanom ulju,posolite,dodajte solju vode i dinstajte na laganoj vatri dok ne nestane vode od mesa.
Dodajte sitno sjeckani luk i przite desetak minuta do zlatno braonkaste boje.
Zatim dodajte bijeli luk i mrkvu i na kratko proprzite.
Dodajte zacine i vodu i kada pocne da kuha dodajte ocijedjenu bamiju.
Kada pocne da kuha ,kuhajte na laganoj vatri uz povremeno mijesanje 50 minuta.
Posluživanje
Obicno se na stolu uz bamiju na posebnom tanjiricu posluzi limun izrezan na cetvrti,tako da se po zelji posluzena bamija pospe limunovim sokom.
Kako je tebi ispao recept?
4