Moj profil

Banana bread bez brašna i šećera

138
Banana bread bez brašna i šećera

Nema brašna, nema šećera, a ništa mu ne fali :) Ovo je idealan kolač za treniranje zdravih navika i odvikavanje od slatkog, ne sadrži gluten, a prepun je finih aroma i baš dobro ide uz kavu s bademovim mlijekom i cimetom... sve u svemu zdravije i bolje ne može. Nakon isprobavanja par verzija, ova mi je najdraža i neću tražiti dalje.

Nema brašna, nema šećera, a ništa mu ne fali :) Ovo je idealan kolač za treniranje zdravih navika i odvikavanje od slatkog, ne sadrži gluten, a prepun je finih aroma i baš dobro ide uz kavu s bademovim mlijekom i cimetom... sve u svemu zdravije i bolje ne može. Nakon isprobavanja par verzija, ova mi je najdraža i neću tražiti dalje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2-3 banane, ovisno o veličini
2 žlice ekstra-djevičanskog kokosovog ulja
1/2 žličice cimeta
1/2 žličice burbon vanilije
1/2 šalice kokosovog brašna (sitno mljevenog, kao prah)
1/2 vrećice praška za pecivo
1/2 šalice krupno rezanih oraha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdijeli dobro pomiješati mokre sastojke i začine - vilicom izgnječene banane, jaja, rastopljeno kokosovo ulje, vaniliju, cimet i sol.

2.

U sjesu umiješati suhe sastojke - mljevene bademe, kokosovo brašno, prašak za pecivo i rezane orahe. Pričekati 5 minuta, da kokosovo brašno upije vlagu.

3.

Smjesom popuniti kalup za kruh obložen papirom za pečenje. Peći na 180°C. oko 35 minuta. Nakon što se izvadi iz pećnice, ostaviti kolač u kalupu još 10ak minuta i zatim prebaciti na pladanj.

Posluživanje

Kolač može stajati u frižideru do 4 dana. 

Koriste se šalice od 2dl

Dodajte žlicu meda ako nije dovoljno slatko za vaš ukus, meni je baš kako treba.

Kokosovo ulje i kokosovo brašno može se nabaviti u trgovinama zdrave hrane - skupi su, ali jako zdravi i dugo traju.

Kokosovo brašno je izvrsna bezglutenska / low-carb zamjena za obično brašno, samo pažljivo, ne ponaša se isto pa uvijek treba dobro pratiti recepte i improvizirati tek kada ga dobro upoznate. Još jednom napomena da se radi o sitno mljevenom kokosovom brašnu koje izgleda baš kao brašno, ne onom krupnom koje se može kupiti u svakom dućanu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback