Moj profil

Banana bread sa karameliziranim bananama i karamel glazurom

70 minuta
31
Banana bread sa karameliziranim bananama i karamel glazurom

Malo drugacija varijanta ovog ukusnog kruha . Tijesto je napravljeno od integralnog brasna i kokosovog ulja . Izuzetno mekani kruh kojemu karamelizirane banane jos vise pojacavaju okus ovog lijepog voca i daju dodatnu socnost . 

Malo drugacija varijanta ovog ukusnog kruha . Tijesto je napravljeno od integralnog brasna i kokosovog ulja . Izuzetno mekani kruh kojemu karamelizirane banane jos vise pojacavaju okus ovog lijepog voca i daju dodatnu socnost . 

Sastojci

Tijesto
3 zlice maslaca
2 banane narezane na ploske
180 g integralnog brasna
100 g secera
1/2 zlicice soli
80 ml kokosovog ulja ili ulja po vasem izboru
80 ml mlacenice ili tekuceg jogurta
Karamel glazura
2 zlice maslaca

Priprema

1.

Na dno dubokog pleha za pecenje kruha pospi smedji secer i rasporedi maslac natrgan na komadice . Sve stavi u pecnicu zagrijanu na 160 stupnjeva i peci 8 min dok se secer i maslac ne otope . Izvadi pleh iz peci i promijesaj maslac i secer , pa poslazi ploskice banana po dnu cijelog pleha .

2.

U zdjelu prosij brasno , secer , prasak za pecivo , sodu , sol i cimet . U posebnoj zdjeli zgnijeci banane i dodaj im , ulje , jaja , mlacenicu i vaniliju , te dobro promijesaj . U posudu sa brasnom uspi mjesavinu sa bananama i uz pomoc spatule izmijesaj u jednolicnu smjesu .

3.

Dobiveno tijesto prelij preko banana i poravnaj . Peci u zagrijanoj pecnici na 160 stupnjeva oko 1 sat . Probaj cackalicom , pa ako treba produzi pecenje za jos 10 min. Peceni kruh izvadi iz peci i ostavi neka se hladi u plehu 20 min .

4.

U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces sve sastojke staviti u manju posudu i staviti da kuha . Kuhaj sve uz mijesanje 2 min . Skini sa vatre i cuvaj na toplom do upotrebe . 

5.

Prohladjeni kruh okreni na servirni tanjur tako da kolutici banana budu gore . Prelij sa prpremljenom glazurom i pusti neka se jos malo ohladi i da kruh upije glazuru . Serviraj uz caj ili kavu .

  • Karamel(1)
  • Banane(1)
  • Zdravi-kolac(1)
  • Integralno-brasno(1)
  • Mlacenica(1)
  • Banane-desert(1)
  • Jogurt(1)
  • Kokosovo-ulje(1)
  • Banana-bread(1)

12

Hvala tebi od srca na divnim rijecima , isprobavanju recepta i na predivnim slikama , izgleda savrseno . 

Evo ja sam i probao, super recept, svaka pohvala, jeo sam obicni i obozavam banana bread, ali ovaj je poseban 🙂 super!

Eto bas tako draga Amela , pogledaj samo koliko je ta stara izreka istinita . Draga dobrodosla si uvijek .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni kruh s bananama
annika7

Čokoladni kruh s bananama