Moj profil

Banana bread sa malinama

120 minuta
36
Banana bread sa malinama

Banana hleb je zapravo kolač koji se pravi sa prezrelim bananama. Ovaj recept je modifikacija jer se dodaje i drugo voće, u ovom slučaju maline i borovnice.

Što duže stoji (ako uspete da ga sakrijete :-) ) bolji je, i dobar je kao biskvit uz kafu, za put...

Banana hleb je zapravo kolač koji se pravi sa prezrelim bananama. Ovaj recept je modifikacija jer se dodaje i drugo voće, u ovom slučaju maline i borovnice.

Što duže stoji (ako uspete da ga sakrijete :-) ) bolji je, i dobar je kao biskvit uz kafu, za put...

Sastojci

za
2 šolje brašna
prašak za pecivo (3/4 kašičice baking soda)
1/2 kašičice soli
1 šolja šećera
4 kašike putera (oko 65 g) - pola pakle
2 veća jaja
3 manje banane
1/3 šolje jogurta
1 kašičica vanile
1 šolja tamne čokolade, narezana, izlomljena, gotove bobice
1 šolja malina

Priprema

1.

U jednu posudu se umuti brašno, prašak za pecivo i so.

2.

U drugu posudu dobro umutiti srednjom brzinom omekšali puter i šećer. Uz stalno mućenje dodavati po sledećem redosledu: jaja, banane, jogurt, vanila.

3.

"Mokar" sadržaj se doda u "suvi" sadržaj (brašno i so). Zatim se lagano umuti, doda se čokolada, i nežno se umešaju maline i ja sam dodala i  borovnice

4.

Obložiti pleh 9x5" (23x13cm) - bolje 13 x5", papirom za pečenje.

Sadržaj se sipa u pleh i stavi u prethodno zagrejanu pećnicu na 180C na 60-70 minuta. (kod mene lično se to peklo mnogo duže, sve dok je čačkalica pokazivala lepljivu sredinu).

Kad je kolač pečen, ohladiti u plehu 15-ak minuta, a zatim izvući da se potpuno ohladi.

Prijatno! 

  • Maline(1)
  • Banane(1)
  • Kolaci-dolgi(1)
  • Banana-bread(1)
  • B-banana-bread(1)
  • Slatko(1)

3

Umjesto čokolade sam dodala nasjeckane orahe,odličan je kolač

Hvala! Kolač je stvarno super, drugu turu smo uspeli da jedemo dva dana i bio je odličan. Pekla sam u većem plehu, bolje je i tada se pekao oko 70'.

Super je ovo, sviđa mi se što si dodala i maline, nije klasičan, moram probati 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni kruh s bananama
annika7

Čokoladni kruh s bananama