Moj profil

Banana crumb maffins ili banana mrvičasti mafini

102
Banana crumb maffins ili banana mrvičasti mafini

Moji omiljeni mafini su mafini sa bananom. Morala sam i ove mrvičaste da probam. Fini, mekani, mirisni i hrskavi,  naravno.

Moji omiljeni mafini su mafini sa bananom. Morala sam i ove mrvičaste da probam. Fini, mekani, mirisni i hrskavi,  naravno.

Sastojci

1 veliko jaje
100 gr šećera
3 manje banane - 300 gr očišćene
190 gr brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/4 kašičice soli
50 gr seckanih oraha (opciono)
MRVICE:
50 gr šećera
1/2 kašičica cimeta
2 kašike brašna

Priprema

1.

Fino izgnječiti banane.

Ja sam uzela 3 manje, to je oko 300 grama očiščenih banana.

2.

Napraviti testo, prvo umutiti jaje sa šećerom, dodati rastopljeni maslac/margarin, banane, brašno, prašak za pecivo, malko soli, sodu bikarbonu.

Staviti papirnate korpice u pleh i sipati testo podjednako u korpice.

Ovog puta nisam stavljala seckane orahe, ali mislim da bi mafinima obogatili ukus kao i na mrvicama. Tako ću probati sledeći put. ;-)

3.

Napraviti mrvice od 2 kašike brašna, pola  kašičice cimeta i  1 kašike mekanog maslaca i šećera. Umešati sve fino rukama tako da liči na grubo projino brašno.

Istu količinu mrvica sam spremila kao što je u originalnom receptu. Možda bi trebalo malo više, sa 2 kašike maslaca i 3 kašike brašna, probaću sledeći put pa ću staviti komenare, a možda mi nisu bile ni pune kašike.Verujem da je više  u pitanju veličina kašike. Takođe sam smanjila i šećer jer ga je bilo mnogo. Nisam koristila obojeni braon šećer, beli sam koristila.

4.

Sipati mrvice preko testa.

5.

Peći na 190 ° C 20 min. Probati čačkalicom, kad bude suva vaditi mafine iz rerne.

6.

Izvaditi iz rerne i staviti na rešetku da se ohlade.

  • Mafini(4)
  • Banane(1)
  • Mafini-banana(1)
  • Mmm(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Mufini-banana(1)
  • Banana(1)
  • Maffini(1)

16

Jako su lijepi. Možda bih idući put mogla da ubacim kašičicu kakaoa, čisto radi boje. 🙂

Mafini su predivni.... Ja sam sve po receptu pravila + nakisele jabuke... Moja decica jedu i samo pitaju da li cu im ponovo praviti za dorucak..hvala za socan receptic...

coool mora se sto pre isprobati

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Choko-banana muffin
Plazmakeks

Choko-banana muffin

Recepti koji koriste slične sastojke

Brza cokoladna torta sa vinom i cimetom
ivanka71

Brza cokoladna torta sa vinom i cimetom