Moj profil

Banana kolač s mrkvom

89
Banana kolač s mrkvom

Ništa novo, ali nešto fino i brzinsko. Ljubiteljima slatkih doručaka preporučujem pripremu navečer i degustaciju sljedećeg jutra, uz šalicu tople kave ili čaja.

Ništa novo, ali nešto fino i brzinsko. Ljubiteljima slatkih doručaka preporučujem pripremu navečer i degustaciju sljedećeg jutra, uz šalicu tople kave ili čaja.

Sastojci

3 što zrelije banane (cca 350 g)
2 ribane mrkve (cca 100 g)
100 ml jogurta
160 g brašna
140 g integralnog brašna
1 vrećica vanil šećera
1 žličica cimeta

Priprema

1.

Banane zgnječite vilicom, dodajte mrkvu, jaja i jogurt. Promiješajte pjenjačom da se sve poveže.

2.

U drugoj posudi pomiješajte obje vrste brašna, vanil šećer, prašak za pecivo i cimet. Dodajte smjesi od banana i ponovo izmiješajte da se sve poveže. Na kraju umiješajte sušene brusnice.

3.

Izlijte smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup po želji (mali pravokutni, kalup za kuglof, lim za maffine) i pecite u zagrijanoj pećnici na 180C dok čačkalica ne izađe suha kad ju zabodete u kolač. Za maffine je dovoljno 20ak minuta, dok će vam za kuglof trebati nekih 40ak minuta, ovisi o jačini pećnice.

4.

Pečeni kolač ostavite u kalupu da se malo prohladi, a potom ga izvadite i ohladite do kraja na rešetki za kolače. Po želji posipajte šećerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima