Moj profil

Banana kruh

60 minuta
4
Banana kruh

Vrlo ukusan kruh s kokosovim mlijekom koji će vas oduševiti sa svojom jednostavnom pripremom i fantastičnim okusom. Dobar tek!

Vrlo ukusan kruh s kokosovim mlijekom koji će vas oduševiti sa svojom jednostavnom pripremom i fantastičnim okusom. Dobar tek!

Sastojci

1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
2-3 srednje banane
125 ml kosovog mlijeka (iz konzerve)
1 žlica soka limete (li limuna)
115 g maslaca na sobnoj temperaturi
1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema

1.

Stavi pećnicu da se zagrije na 180C.

Kalup za pečenje blago premaži uljem ili omekšanim maslacem. Zatim ga obloži papirom za pečenje u odgovarajućoj velicini tako da višak papira viri izvan pleha, što će omogućiti lakše vađenje kruha nakon pečenja.

Izmjeri sve potrebne sastojke. 

2.

U manjoj zdjeli pomiješaj brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

3.

U drugoj zdjeli s vilicom grubi izgnječi banane, te dodaj kokosovo mlijeko i limunov sok.

4.

U trećoj (većoj) zdjeli s mikserom par minuta imiksaj maslac i šećer. Zatim dodaj jaje i esktrakt vanilije, te miksaj minutu-dvije. 

5.

S mikserom na manjoj brzini malo po malo dodaj sastojke prve i druge zdjele kako bi se sve dobro izmješalo u homogenu smjesu.

6.

Smjesu dodaj u pleh za pečenje, te peci u pećnici oko 60 minuta. Vrijeme pečenja će varirati s obzirom na vrstu pećnice, tako da je bitno nakon 40 minuta povremeno provjeriti status kruha kako se ne bi prepekao. To lako možeš provjeriti tako da čačkalicu ubodeš u središte kruha – ako je čačkalica suha, kolač je gotov!

7.

Izvadi kruh i ostavi da se ohladi prije nego što ga počneš rezati.

8.

Kruh je veoma fin sam po sebi, ali po izboru se može i malo ukrasiti s preljevom od čokolade, komadićima orašastih plodova, suhog voća i slično.

Prijedlozi i napomene
1.

Ovaj recept je vrlo prilagodljiv, tako da se može ekperimentirati sa raznim sastojcima. Pusti maštu na volju i uživaj u novim kombinacijama! 

____________________________________

Napomena:Banana kruh može trajati i do 7 dana u frižideru nakon pečenja, ako se koristi hermetička posuda s dobrim poklopcem. 

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Jednostavni kolači(1)
  • Banana(1)
  • Kruh(1)
  • Kolaci-dolgi(1)
  • Banana-bread(1)
  • Banana-kolac(1)
  • Kolači(1)

8

Hvala, pogledat ću! 😁

  Onda svakako mogu preporučiti chia puding s kokosovim mlijekom, ako niste već probali? 🙂 To je bio moj prvi recept s kojim sam isprobala mlijeko i baš me oduševio... Bude jako fin i zdrav desert, a s malo sastojaka. Sutra ću objaviti recept pa možete pogledati ako Vas interesira. 😁

Prije par dana prvi puta sam isprobala kokosovo mlijeko u desertu, oduševilo me, baš je fino. A još i banane...😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Banana Bread
vanylica

Banana Bread