Moj profil

Banana Mafini (dve verzije)

163
Banana Mafini (dve verzije)

Oduvek sam se pitala kakvog je ukusa "pecena" banana?! Jedna jedina banana me je ocajnicki gledala i molila da je pojedem vec vise od nedelju dana. Ja sam je uporno ignorisala, a ona je svaki dan sve vise menjala boju (verovatno iz protesta). Kako mi je (ipak) bilo zao da je bacim (jer takva vise nije bila privlacna za jelo), krenula sam u potragu za brzim i jednostavnim receptom. Ocas posla ispali su ovi mafini, i zamislite, bas su mi se dopali :) 

Oduvek sam se pitala kakvog je ukusa "pecena" banana?! Jedna jedina banana me je ocajnicki gledala i molila da je pojedem vec vise od nedelju dana. Ja sam je uporno ignorisala, a ona je svaki dan sve vise menjala boju (verovatno iz protesta). Kako mi je (ipak) bilo zao da je bacim (jer takva vise nije bila privlacna za jelo), krenula sam u potragu za brzim i jednostavnim receptom. Ocas posla ispali su ovi mafini, i zamislite, bas su mi se dopali :) 

Sastojci

Smesa za 6 mafina
170 gr svenamenskog brasna
prstohvat mlevenog muskatnog orascica
1/2 kasicice praska za pecivo
prstohvat soli
4 kasike (60ml) ulja
1 (cca 155gr) prezrela banana
50 gr crne cokolade (54% kakao mase)

Priprema

Verzija br. 1 Biskvitasti i meki mafini.
1.

U jednoj posudi pomesati prva 4 sastojka: brasno, muskatni orascic, prasak za pecivo i so.

2.

U drugoj posudi izmesati zicom preostale sastojke: jaja, ulje, secer i pasiranu bananu. Zatim ovu smesu uliti u prvu i mesati zicom dok se sve ne poveze.

3.

Na kraju, spatulom umesati sitno seckanu cokoladu. Smesu rasporediti u 6 kalupa za mafine, u koje ste predhodno stavili papirne korpice.

4.

Mafine peci u predhodno zagrejanoj rerni od 180C, 20-25 min. Pre nego sto ih izvadite iz rerne, uradite test cackalicom.

Mafine prohladiti 5-10 min u kalupu a zatim ih izvaditi na tanjir ili zicu, pa potpuno ohladiti na sobnoj temperaturi pre konzumiranja.

Verzija br. 2 Meki, socni, apsolutno savrseni.
1.

Umesto 170gr brasna koristila sam samo 100gr. Umesto cokolade, dodala sam seckane lesnike (onako, otprilike), i nesto vise muskatnog orascica.

Posluzila uz veliku kuglu sladoleda od vanile i uzivala.

Mafini su daleko socniji od prve, originalne verzije, prozeti krckavim komadicima pecenih lesnika i zamirisani muskatnim orascicem. Cista uzivancija! Probajte :)

Posluživanje

Posluziti uz vama omiljeni hladni ili topli napitak.

PRIJATNO!!!

  • Muffins(4)
  • Mafini(2)
  • Banana(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Muffini(1)
  • Banane(1)
  • Probati(1)
  • Banana-muffins(1)
  • Maffini(1)

9

Pa da probam i ja :) 

Samo moram duplu turu posto pise,samo za 6 komada mmm

Rado, jako su nam prijali ovi mirišljavci 🙂 ... Prilagođeno ukusu deteta, jer voli homogenije strukture 😉 , umesto komadića čokolade stavila sam malo gorkog kakaa u testo.

ovo odmah tera mene u kuhinjicu 👍👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Choko-banana muffin
Plazmakeks

Choko-banana muffin