Ovo je rođendanska torta za mog tatu, s rolatima od pekmeza i meni najdražim bananama. :)
Ovo je rođendanska torta za mog tatu, s rolatima od pekmeza i meni najdražim bananama. :)
Sastojci
Priprema
Rolat:
1. Pjenasto izmiksati bjelanjke i kad smjesa očvrsne, postepeno dodavati šećer.
2. Kad dobijemo lijep i čvrst snijeg dodajemo jedan po jedan žumanjak, nakon toga lagano umiješamo brašno i pola praška za pecivo. Peći u zagrijanoj pećnici na 170° oko 20 min.
3. Kad se ispeče, rolat stavimo na vlažnu krpu i zamotamo u roladu, a kad se ohladi odmotamo ga i premažemo pekmezom te ponovno zamotamo da se stisne.
Krema:
1. Pomiješamo prašak za puding, brašno i šećer sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka zakuhamo,
2. Kad mlijeko zakuha usipamo gore navedenu smjesu i miješamo dok se krema ne zgusne.
3. Kad se krema ohladi, sjedinimo je sa izrađenim margarinom.
Rolat režemo na šnite i pravimo oblik torte, na rolat fil, pa banane na kolutiće, pa fil, pa rolat, opet fil, pa banane, fil i tako dok imamo smjese. Ja sam napravila dva rolata jer jedan je premalo, a kremu tako kako piše.
Na kraju ukrasiti slatkim vrhnjem.
Dobar tek!
13