Moj profil

Bananamen

60 minuta
7
Bananamen

Evo mog uvodnog recepta, i šta bi to drugo bilo, nego nešto slatko. Prosto uživam spremajići torte i kolače, ima mnogo mesta za kreativnost.

Čišćenje kuhinje posle pravljenja ove torte zahtevalo je mnogo više truda, nego pravljenje same torte. I sve je to samo zato što nisam baš iskusna kuvarica.

Inače, tortu sam poklonila svojoj drugarici za rođendan.

Evo mog uvodnog recepta, i šta bi to drugo bilo, nego nešto slatko. Prosto uživam spremajići torte i kolače, ima mnogo mesta za kreativnost.

Čišćenje kuhinje posle pravljenja ove torte zahtevalo je mnogo više truda, nego pravljenje same torte. I sve je to samo zato što nisam baš iskusna kuvarica.

Inače, tortu sam poklonila svojoj drugarici za rođendan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za kore
300g brašna
250g margarina za kolače
800ml mleka
Prvi fil
1 kesica pudinga od čokolade
250ml mleka + nekoliko kašika hladnog mleka
Drugi fil
3 supene kašike šećera
2 kom svežih banana
Glazura
1 kesica šlaga
40ml mleka
1/2 kesice instant milkšejka od banane
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kore

Mleveni keks, mlevene lešnike, brašno, margarin, šećer u prahu i vanilin-šećer izmešati varjačom, pa zaliti mlekom. Na kraju dodati prašak za pecivo. Smesu podeliti na tri dela, i u rerni svaki peći oko 20-ak minuta na 200 stepeni.

Razlog zašto su kore u drugačijim bojama - prva je "natur", u drugu sam dodala kašičicu kakao-a, a u treći jestivu plavu boju. To je čisto radi atraktivnosti.

Savet plus: tepsiju možete nauljiti, pa je posuti prezlama, kako biste koru lakše izvadili. A kako znate da li je dovoljno kora pečena? Čim počnu krajevi da se odvajaju od ivica.

2.

Prvi fil

Kesicu pudinga skuvajte sa mlekom i šećerom, pa premažite preko prve kore.

3.

Drugi fil

Zagrejte malo ulja u šerpici na srednje jakoj vatri. Potom dodajte šećer, i mešajući sačekajte da se karamelizuje. Onda dodajte prethodno izblendirane ili iseckane banane, i kuvajte dok se smesa ne sjedini. Zgusnite fil kokosovim brašnom, još malo kuvajte neprekidno mešajući, pa skinite s vatre. Filom premažite drugu koru, koju ste prethodno stavili preko prvog fila.

4.

Glazura

Kako bi sve bilo autentično, i ona je morala biti sa ukusom banane. Pošto na našem tržištu nisam našla šlag sa ukusom banane, umutila sam običan šlag sa instant-milkšejkom od banane, koji se takođe priprema sa mlekom.

Kako ste ulupali šlag, premažite ga preko poslednje kore, koju ste stavili preko drugog fila, a i sa svih strana torte.

Ukoliko želite, pospite celu tortu kakaom.

Posluživanje

To bi bilo to.

Ostavite je u frižideru nekoliko sati da se stvrdne, i možete je poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.