Evo mog uvodnog recepta, i šta bi to drugo bilo, nego nešto slatko. Prosto uživam spremajići torte i kolače, ima mnogo mesta za kreativnost.
Čišćenje kuhinje posle pravljenja ove torte zahtevalo je mnogo više truda, nego pravljenje same torte. I sve je to samo zato što nisam baš iskusna kuvarica.
Inače, tortu sam poklonila svojoj drugarici za rođendan.
Evo mog uvodnog recepta, i šta bi to drugo bilo, nego nešto slatko. Prosto uživam spremajići torte i kolače, ima mnogo mesta za kreativnost.
Čišćenje kuhinje posle pravljenja ove torte zahtevalo je mnogo više truda, nego pravljenje same torte. I sve je to samo zato što nisam baš iskusna kuvarica.
Inače, tortu sam poklonila svojoj drugarici za rođendan.
Sastojci
Priprema
Kore
Mleveni keks, mlevene lešnike, brašno, margarin, šećer u prahu i vanilin-šećer izmešati varjačom, pa zaliti mlekom. Na kraju dodati prašak za pecivo. Smesu podeliti na tri dela, i u rerni svaki peći oko 20-ak minuta na 200 stepeni.
Razlog zašto su kore u drugačijim bojama - prva je "natur", u drugu sam dodala kašičicu kakao-a, a u treći jestivu plavu boju. To je čisto radi atraktivnosti.
Savet plus: tepsiju možete nauljiti, pa je posuti prezlama, kako biste koru lakše izvadili. A kako znate da li je dovoljno kora pečena? Čim počnu krajevi da se odvajaju od ivica.
Prvi fil
Kesicu pudinga skuvajte sa mlekom i šećerom, pa premažite preko prve kore.
Drugi fil
Zagrejte malo ulja u šerpici na srednje jakoj vatri. Potom dodajte šećer, i mešajući sačekajte da se karamelizuje. Onda dodajte prethodno izblendirane ili iseckane banane, i kuvajte dok se smesa ne sjedini. Zgusnite fil kokosovim brašnom, još malo kuvajte neprekidno mešajući, pa skinite s vatre. Filom premažite drugu koru, koju ste prethodno stavili preko prvog fila.
Glazura
Kako bi sve bilo autentično, i ona je morala biti sa ukusom banane. Pošto na našem tržištu nisam našla šlag sa ukusom banane, umutila sam običan šlag sa instant-milkšejkom od banane, koji se takođe priprema sa mlekom.
Kako ste ulupali šlag, premažite ga preko poslednje kore, koju ste stavili preko drugog fila, a i sa svih strana torte.
Ukoliko želite, pospite celu tortu kakaom.
Posluživanje
To bi bilo to.
Ostavite je u frižideru nekoliko sati da se stvrdne, i možete je poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
5