Novi, širi pogled na banane i ono što se od njih može napraviti :D
Sastojci
Priprema
Umutiti jaje sa šećerom, dodati ulje, brašno s pp i sodom bikarbonom, vanilin šećer, jogurt i na kraju banane.
Tijesto izliti u pravokutni kalup srednje veličine, prethodno podmazan i pobrašnjen.
Peći na 200°C 20-25 min.
Topli biskvit namočiti mješavinom ruma i vode. Ohladiti dok radite kremu.
Mascarpone smiksati sa šećerom, dodati slatko vrhnje i sve zajedno smiksati ( vrhnje ne treba biti previše čvrsto).Dodati zgnječene banane. Sve izmiješati.
Želatinu pomočiti desetak minuta u hladnoj vodi. Kad nabubri, ocijediti je i istopiti u zagrijanom rumu. Uliti u kremu. Izmiješati.
Biskvit premazati kremom, ukrasiti po želji kolutovima banane (koju ste poškropili sokom limuna da ne pocrni). Ohladiti.
Izrezati na kocke.
Posluživanje
Mjera je čaša od jogurta.
Kako je tebi ispao recept?
5