Moj profil

Bananas

45 minuta
98
Bananas

Skoro sam dobio od sestre iz Španije, jedan fenomenalan kuvar sa poslasticama ‘Lo más dulce’ (što bi značilo ‘najslađe’), poznate španske poslatičarke Eve Arguiñano, čije fantastične kuvarske emisije možete da pratite na TVE. Toliko je dobrih delikatesa u ovoj knjizi da sam se jedva odlučio šta da naprvaim. Evo jednog finog kolača sa bananama.

Skoro sam dobio od sestre iz Španije, jedan fenomenalan kuvar sa poslasticama ‘Lo más dulce’ (što bi značilo ‘najslađe’), poznate španske poslatičarke Eve Arguiñano, čije fantastične kuvarske emisije možete da pratite na TVE. Toliko je dobrih delikatesa u ovoj knjizi da sam se jedva odlučio šta da naprvaim. Evo jednog finog kolača sa bananama.

Sastojci

za
testo: (la masa)
5 žumanaca (yemas)
75 g šećera u prahu (asúcar en polvo)
1 vanilin šećer (asúcar de vainilla)
5 belanaca (blancas)
75 g šećera (asúcar)
150 g brašna (harina)
krem: (para la crema)
1/2 l mleka (leche)
60 g šećera (asúcar)
1 puding, čokolada (pudding de chocolate en polvo)
5 lista želatina (hojas de gelatina)
3 kašike ruma
1/4 l slatke pavlake (de nata)
7 banana (bananas)
200 g čokolade (chocolate)

Priprema

1.

Kremasto umutiti žumanca sa šećerom u prahu. Čvrsto umutiti belanca sa šećerom. Mase sjediniti slika1.

2.

Umešati prosejano brašno i pažljivo izmešati. Testo razmazati po plehu za kolače prehriven papirom za pečenje slika2. Peći na 200*C, oko 12 minuta.

3.

Skuvati puding, sa mlekom i šećerom po uputstvu sa pakovanja. Potopiti želatin, staviti ga da mekša oko 5 min, a zatim ga rastopiti. Čim se masa od pudinga prohladi, dodati čvrsto ulupanu pavlaku i otopljeni želatin, slika3.

4.

Koru posuti rumom. Krem nanetim po ohlađenoj kori i poravnati ga. Banane oljuštiti i naseckati na kolutiće. Poređati ih po kremi, slika4.

5.

Rastopiti čokoladu nad vodenom parom, i preliti je preko banana.

7.

Ukoliko želite dodajte malo likera Batida de Coco, u krem, biće fantastičan!

  • Banane(6)
  • Kolači(5)
  • Dr-broccoli(3)
  • Slatkisi(1)
  • Jednostavni kolači(1)
  • Mmmmm(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Wanna-try(1)
  • Brzoslatko(1)

22

Quiero mas recetas!

Krema sa želatinom je interesantna, ja sam još i odozgo premazala tučenim slatkim vhnjem.

Ej super izgleda, steta sto ne moze da se proba…a mogo bi da stavis jos neki od onoliko originalnih recepata

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sladoled
MersihaO

Sladoled

Slični recepti, a opet različiti

kolač od kupina
veracavka

kolač od kupina