Moj profil

Banjalučka pljeskavica / šnicla

1 minuta
52
Banjalučka pljeskavica / šnicla

Provjereni recept sa potpisom ! Izaberite frisko meso,držite se datih sastojaka i vrhuske pljeskavce su vam zagarantovane.Ove pljeskavice su ukusa dobrih čevapa ! Pripremu možete pratiti i uz video klikom na priloženi link ispod recepta.

Provjereni recept sa potpisom ! Izaberite frisko meso,držite se datih sastojaka i vrhuske pljeskavce su vam zagarantovane.Ove pljeskavice su ukusa dobrih čevapa ! Pripremu možete pratiti i uz video klikom na priloženi link ispod recepta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
- 1kg junećeg mesa od plečke - 200 g prsnog junećeg loja - so - bijeli luk - crveni luk - 2 manje feferone / ljute papričice - soda bikarbona
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

- meso i loj / masnoču samljeti

- sve mješati dok se ne dobije dobije dobro sastavljana masa
- prekriti folijom i ostaviti narednih 24 sata da odstoji u frižideru na temperaturi manjoj od +3 stepena
- slijedečeg dana očistiti povrće
- svo povrće ; luk kao i ljute papričice sitno isjeckati
- dodati sodu bikarbonu i sjeckano povrće
- vrlo važno sve dobro izmješati !
- meso ostaviti da odstoji najmanje narednih 2 sata,
idealno je ostaviti da odstoji i ponovnih 24 sata
- kod pripreme pljeskavica za formu izaberite npr.poklopac pl.posude,
debljine između 1 i 1,5 cm
- izravnati pritiskom dlana ili kuhinjske daske
- za jednake pljeskavice, vagati svaku zasebno ili usporediti sa određenom mjerom
- za prženje koristim biljno maslo
- pljeskavice prevrtati više puta
- ove pljeskavice su ukusa dobrih čevapa
- potrebno je prevrtati više puta i peći na "ne previše" jakoj tepperaturi
- dobar tek vam želim
- poslužiti po želji; uz lepinju,pomfrit sa kajmakom, senfom, majonezom i drugim

Čitavu pripremu pogledajte uz Video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=_6dz0tXc0Xw&list=PLK2NeilA2PKxxCxLTwvCPZQPVqHnI6aK-&index=12

  • Pljeskavice(2)
  • Pljeskavica(1)
  • Meso-mleveno(1)
  • Pljeskvice(1)

3

fino, probam i stavim sliku 👋

Upravo sam pravila i odlicne su

Odlično izgledaju... Mislim da su preukusne. Prvom prilikom pravim 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva
Marija1967

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva