Moj profil
gdjambo
30.9.2009.

BARANJSKI RIBLJI PAPRIKAŠ

60 minuta
4

tradicionalno baranjsko jelo

tradicionalno baranjsko jelo

gdjambo
30.9.2009.

Sastojci

za
1 KG MIJEŠANE RIBE (ŠARAN, SOM, ŠTUKA)
40 DAG CRVENOG LUKA
20 DAG RAJČICE
6 DAG MLJEVENE PAPRIKE
1.5 DCL ULJA
SOL I PAPAR
FEFERONI

Priprema

1.

Ribu očistiti, dobro oprati i narezati na krupnije komade.

2.

Luk narezati na kolutiće.

3.

U lonac s uljem poslagati red ribe, red luka, dok se ne slože svi sastojci.

4.

Posoliti, popapriti, dodati narezanu rajčicu i feferone, te preliti vodom.

5.

Kad prokuha, dodati mljevenu papriku i kuhati na laganoj vatri 40 minuta.

6.

Uz riblji paprikaš kao prilog poslužiti domaću tjesteninu.

  • Fiš(1)

6

I meni je osobno najfiniji kada je samo od soma

Uz ovo jelo Se poslužuje domaće tijesto pomiješano sa svježim sirom i reš pečenim komadićima slanine (ne puno)! JAKO FINO

na moju i žalost dosta ljudi to mjesto je u vrlo lošem stanju i nije u funkciji.