Moj profil

Barbeque umak sa ananasom

30 minuta
11
Barbeque umak sa ananasom

Barbeque umak kojem je baza voce - ananas u ovom slucaju , super se slaze sa piletinom , puretinom i svinjetinom . 

Barbeque umak kojem je baza voce - ananas u ovom slucaju , super se slaze sa piletinom , puretinom i svinjetinom . 

Sastojci

450 ml ananasa samljevenog u pire
1 zlica naribanog djumbira
1 zlica naribanog cesnjaka
3 zlice jabucnog octa
1 zlica melase
1 zlicica soli
Meso po izboru

Priprema

1.

Ananas samelji u pire pa ga uspi u posudu za kuhanje , dodaj djumbir , cesnjak i tucanu papriku . Sve stavi na vatru i pusti da uskuha , pa smanji vatru i kuhaj 5-6 min . 

2.

Gornjoj smjesi dodaj ocat , ketchup , secer , melasu , papar i sol , pa sve dobro izmijesaj i pusti da uskuha ponovo , pa smanji vatru i neka kuha na lagano 20 min povremeno mijesajuci . Skuhani umak skini sa vatre i prebaci u staklenku sa cvrstim poklopcem . Cuvaj u hladnjaku . 

3.

Za pecenu piletinu ( bataci i karabataci ) , poslozi piletinu na pleh , malo zarezi komade na debljim djelovima , pa svaki komad mesa premazi obilato umakom i prebaci u ugrijanu pecnicu na 200 stupnjeva i peci 40 min . Peceno meso prebaci na tanjur za serviranje , prelij sa sokovima od pecenja i serviraj uz salatu i priloge . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)