Ovo je moj prvi pokusaj da napravim Barbie tortu i prezadovoljna sam rezultatom. Osnova je "Tigar torta".
Ovo je moj prvi pokusaj da napravim Barbie tortu i prezadovoljna sam rezultatom. Osnova je "Tigar torta".
Sastojci
Priprema
Priprema biskvita:
Umutiti mikserom pjenasto jaja i secer, pa toj smjesi dodati brasno i prasak za pecivo. Izliti smjesu u najveci pleh i peci 15 minuta na 250°C. Kad se ohladi biskvit izrezati na krupnije kocke.
Priprema fila:
U 1 litar mlijeka kad proključa dodati, gustin, šećer i kakao. Uz stalno miješanje i kuhati još 5-6 minuta da se zgusne fil. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Kad je fil već pri kraju hlađenja treba izlomiti 3 čokolade i ubaciti u fil da bi se rastopile, te ostaviti da se do kraja ohladi. Ohladjenoj smjesi dodati prethodno pjenasto umucen razmekšali maslac i margarin sa 10 kašika šećera u prahu.
U velikoj posudi izmiješati biskvit i fil, miješati sa velikom kašikom. Smjesu izliti u zdjelu (koja ima oblik haljine) prethodno oblozenu prozirnom folijom i ostaviti preko noći da stoji u frižideru.
Naredni dan već je sve fino ujedinjeno i kad izvadite iz frižidera samo treba prevrnuti naopako na tacni za torte, tako da gornja strana bude dole, a površina torte može se ukrasiti po želji.
Ja sam ukrasila sa gotovim rozim marcipanom koji sam kupila u prodavnici prehrambenih proizvoda. Prednji bijeli dio je white fluffy frosting ciji sam recept nasla na internetu.
Ovo što piše 3 čokolade od 100 g, to je čokolada za kuhanje ili mliječna? Ispadne li to jako slatko? Čini mi se malo puno sve skupa 30 žlica šećera...
Odličan recept, lagan za oblikovati! Radila sam ga prvi puta i svi smo oduševljeni, ne izgleda samo fino, nego je i vrlo ukusan! A princeza je bila oduševljena. Hvala na receptu!
26