Moj profil

Baršun

60 minuta
59
Baršun

Mirišljave jagode u baršunastoj kremi na sočnom biskvitu. Kako odoljeti?

Mirišljave jagode u baršunastoj kremi na sočnom biskvitu. Kako odoljeti?

Sastojci

za
120 g šećera
50 ml ulja
100 g pšenične krupice
50 g brašna
1 velika žlica kakaa
120 ml jogurta
Krema
500 ml mlijeka
10 g želatine ( 1 vrećica), 100 ml vode
300 ml vrhnja za šlag
Za ukrašavanje:
200 ml vrhnja za šlag
Preljev:
nekoliko jagoda
Jagode za kremu: oko 500 g

Priprema

1.

Za biskvit pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodati ulje, krupicu, brašno, kakao, prašak za pecivo i jogurt i sve izmiješati mikserom. Smjesu istresti u lim obložen papirom.

2.

Peći na temperaturi od 175° oko 15-20 min i ohladiti. Sa ohlađenog biskvita odstraniti papir i ponovo vratiti u lim.

3.

Dok se biskvit peče, skuhati puding sa šećerom u mlijeku i staviti na hlađenje.

4.

Jagode oprati i narezati.

5.

Umutiti 300 ml vrhnja, umiješati ohlađeni puding i na kraju želatinu koju smo najprije otopili u 100 ml vode i ostavili 10 min da nabubri i onda zagrijali. Zagrijanu želatinu ostaviti 2-3 min da se malo ohladi i sipati u kremu od šlaga i pudinga. Sve još malo izmiješati mikserom.

6.

Pola kreme namazati na biskvit koji smo vratili u lim.

7.

Na kremu rasporediti jagode.

8.

Preostalu kremu rasporediti na jagode i poravnati. Ohladiti u hladnjaku.

9.

Od preostalih 200 ml vrhnja umutiti šlag i ukrasiti kolač po želji.

10.

Za preljev izblendati jagode sa malo šećera.

Posluživanje

Savršeni desert za svaku prigodu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)