Moj profil

Baš savršena pita od jabuka

2 minuta
89
Baš savršena pita od jabuka

Svi mi volimo maminu i bakinu pitu od jabuka. I to je za zauvijek! Međutim, ova pita je toliko savršena da je odmah druga na mojoj listi nakon prije navedenih. Prhko tijesto koje se mrvi i savršeno pucketa te jabučno punjenje što miriši na jesenje jabuke, cimet i muškat. Uz malo sladoleda to je savršen desertić ili comfort food. A može i bez sladoleda!

Svi mi volimo maminu i bakinu pitu od jabuka. I to je za zauvijek! Međutim, ova pita je toliko savršena da je odmah druga na mojoj listi nakon prije navedenih. Prhko tijesto koje se mrvi i savršeno pucketa te jabučno punjenje što miriši na jesenje jabuke, cimet i muškat. Uz malo sladoleda to je savršen desertić ili comfort food. A može i bez sladoleda!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
225 g maslaca (mora biti mekan)
50 g smeđeg Muscovado šećera ili običnog bijelog
350 g brašna
Za punjenje
1 kg jabuka
120 g Muscovado smeđeg šećera ili običnog bijelog
1/2 žličice cimeta
3 žlice brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo umijesite tijesto na sljedeći način: tucite mekani maslac i šećer  u zdjeli dok ne dobijete kremu. Potom dodajte cijelo jaje i žutanjak od drugog (bjelanjak će vam trebati kasnije). Tucite smjesu cca 1 minutu da smjesa izgleda kao gotova kajgana :-)

2.

Sad počnite dodavati brašno,trećinu po trećinu umješavajući ga drvenom kuhačom dok se ne počnu stvarati grude. Sad tijesto niježno umijesite rukama na lagano pobrašnjenoj površini. 

Zamotajte ga u foliju i neka odstoji u frižideru cca 45 minuta. 

3.

Kad ste tijesto stavili u frižider upalite pećnicu na 180 stupnjeva.

4.

Jabuke operite, ogulite i očistite te narežite na četvrtine i svaku četvrtinu na ploške široke cca 3-4 milimetara. Narezane jabuke stavite na papirnate salvete te ih i pokrijte salvetama. Neka stoje. 

5.

Pripremite u zdjeli mješavinu od šećera, cimeta, muškatnog oraščića i brašna. Zdjela mora biti dovoljno velika da prihvati sve narezane jabuke jer  ćete jabuke ovdje promješati s pripremljenom mješavinom. 

6.

Tijesto izvadite iz frižidera i odrežite 1/3 tijesta. Trećinu ćete koristiti za pokrov. Veći komad tijesta razvaljajte i stavite u pleh. Dodajte izmiješane jabuke te ostatak tijesta razvaljajte i stavite kao pokrov. Rubove utisnite i premažite s lagano umućenim bjelanjkom i pospite s malo šećera. Sredinu zarežite nekoliko puta da para tijekom pečenja može izlaziti.

7.

Pecite pitu cca 45 minuta dok korica ne bude zlatno smeđa. Kad je gotova ostavite da miruje 10-ak minuta. 

Posluživanje

Poslužite pitu samu ili još toplu s kuglicom sladoleda od vanilije. Uživajte u svakom grizu! 

  • Jabuke(3)
  • Tart(1)
  • Jebuke(1)
  • Najbolja-pita-od-jabuka(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Jabuke-pita(1)
  • Pita-od-jabuka(1)
  • Pita-jabuke(1)
  • Kolač(1)

16

Može li bolje?😋!

😀👋

Ahahaha 🙂 moja je starija pa joj treba dulje da upali ;-)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Caramel-Apple-Pie-Sugar
MaReno

Caramel-Apple-Pie-Sugar