Moj profil

BATAK NA BRZAKA

6
BATAK NA BRZAKA

Drage moje ovo je stvarno brzo da brže ne može, ukusno i jednostavno da jednostavnije ne može. 

Drage moje ovo je stvarno brzo da brže ne može, ukusno i jednostavno da jednostavnije ne može. 

Sastojci

pileći batak sa karabatakom

Priprema

1.

Odvojiti batak od karabataka. Vrhom noža zaseći meso uz samu kost . Odkostiti meso, istanjiti deblje krajeve i formirati šniclu. Pogledaj sliku. Obavezno prevrnuti šniclu, pa vrhom noža kroz kožu napraviti dublji, ali kraći rez na dva tri mesta. Pojaviće se male rupice na koži. Šnicle posoliti sa obe strane.

2.

Na zagrejan, suv roštilj tiganj staviti šnicle tako da koža dodiruje rebra u tiganju. Neka između šnicli bude mali razmak. Šnice odmah pritisnuti ravnim dnom, poklopca ili neke posude, tanjira... vidi sliku. Meso pržiti u sopstvenoj masnoći dok lepo porumeni sa jedne strane . Metalnim lopaticama okrenuti meso i sačekati da lepo porumeni i sa drge strane, ponovo pritisnuto poklopcem. Ne treba preterivati sa prženjem. Meso treba da bude sočno, tako da je vrlo brzo gotovo. Uz neki prilog ili salatu po želji uživajte. PRJATNO.

  • Brzo & fino(1)
  • Batak(1)
  • Piletina(1)
  • Brzo!!(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)