Moj profil

Bavarska krema

30 minuta
72
Bavarska krema

Sastojci

za
700 ml mlijeka
5 + 5 žlica šećera
2 žlice gustina (vrhom pune)
nekoliko kapi arome vanilije
25 gr tamne čokolade (ili 2 žlice kakaa)

Priprema

1.

Želatinu pomiješati sa 50 ml vode i ostaviti da nabubri.

2.

U velikom loncu zakuhati mlijeko.

3.

Pet žlica šećera i bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg.

4.

Posebno umutiti žutanjke, pet žlica šećera, aromu vanilije i gustin te ih dodati u mlijeko i ukuhati. Kuhati dok se smjesa ne zgusne, ali nek ne iskuha cijela tekućina.

5.

U toplu smjesu dodati želatinu i miješati dok se želatina skroz ne otopi.

6.

Kremu dodatno izraditi mikserom dok se ne počne lagano pjeniti.

7.

U kremu pažlivo umiješati snijeg od bjelanjaka.

8.

Polovicu kreme izliti u pripremljeni kalup (zdjelu).

9.

U drugu polovicu kreme umiješati rastopljenu čokoladu ili kakao pa preliti preko žute kreme.

10.

Kremu hladiti u zamrzivaču najmanje 3 sata. Nakon toga prebaciti u hladnjak.

11.

Dobro ohlađenu kremu preokrenuti i sjeći.

Posluživanje

Poslužiti s omiljenim voćnim preljevom ili tučenim slatkim vrhnjem.

  • Deserti(3)
  • Kreme(2)
  • Kremasto(2)
  • Parfe(1)
  • Obavezno(1)
  • Krema(1)
  • Nepeceno(1)
  • Krema-x(1)

9

Odlicna krema, brza poslastica za djecu

Prelepo izgleda, verujem da je ukusna zato pravac pmiljeni 😋

fina krema brza čini i se !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda