Moj profil

Bavarska krema sa prelivom od jagoda

13

Znam da već ima recepata Bavarske kreme, ali evo i mog naćina pa možda se nekome dopadne :))))

Znam da već ima recepata Bavarske kreme, ali evo i mog naćina pa možda se nekome dopadne :))))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 gr šečera
1 mahuna vanilije
250 ml mlijeka
3 listića bijele želatine
250 gr jagoda
2 žlice šečera u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Želatinu namočiti u malo vode da omekša.

2.

Žumanca izmiksati sa šečerom. Vaniliju razrezati i izvaditi joj sjemenke. Mlijeko zavriti sa mahunom vanilije i sjemenkama pa izvaditi samo mahunu.

3.

Mlijeko zatim lagano umiješati u pjenu od jaja i šečera te je dalje tući na pari dok se ne zagrije. Potom želatinu ocijediti od vode i dodati u kremu rastopiti dobro miješajuči, pa zatim ostaviti da se ohladi.

4.

Kada se krema počne stvrdnjavati dodati u nju izmiksano slatko vrhnje, izmiješati pa puniti posudice koje smo prethodno ovlažili hladnom vodom i staviti u frižider na 3 sata hlađenja.

5.

Jagode očistiti i krupnije narezati pa ih lagano pirjati sa 3 žlice vode. Umiješati šečer u prahu te ih štapnim mikserom izmiksati u pire.

Posluživanje

Poslužiti: na tanjur istresti hladnu kremu i preliti pireom od jagoda.
Ako se krema ne da odmah istresti, proči oštrim nožem uz rub posudice.

  • Kreme(1)
  • Nepeceno(1)
  • Krema-bavarska(1)
  • Bavarska krema(1)

6

......kada se počne stvrdnjavati...znači još u toplu kremu dodati sl. vrhnje?

Prekrasno izgleda!

Ova krema je odlicna za sve!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krema (namaz) od kestena
sandra5

Krema (namaz) od kestena