Moj profil

Bavarska peciva, cvorovi

16
Bavarska peciva, cvorovi

Jos jedna u nizu odlicna peciva koja su se svima svidjela.

Jos jedna u nizu odlicna peciva koja su se svima svidjela.

Sastojci

480 g brasna
2 male kasike soli (12 g)
30 g kvasca
150 ml mljeka
30 g butera
130 ml tople vode
1 mala kasika secera
I jos je potrebno:
1,5 l vode
4 velike kasike sode bikarbone
1 velika kasika grube soli
sesam, curukota

Priprema

1.

Mljeko zajedno zagrijati sa vodom i buterom da bude mlako pa  to prebaciti u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto.

Dodati secer i kvasac izmjesati dobro pa kad se sav kvasac istopio dodati brasno pomjesano sa soli i umjesiti u fino glatko tjesto. Ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.

2.

Ptiptemiti pleh pokriven sa pairom za pecenje.

Tjesto izruciti na vrlo malo brasna pa ga podjeliti na 16 jednakih djelova. 

Svaki dio praviti u cvoric ili po zelji oblik, stavljati ih na papir. Da stanu 20 minuta.

3.

U vecoj posudi zagrijati vodu sa sodom bikarbonom.

Peciva stavljati u vodu da utonu 20 sekundi, vaditi ih sa zicom dobro da se ocjede od tekucine pa ih stavljati opet na papir za pecenje i odmah posuti sa curokotom i grubom soli.

Tako uraditi sa svakim pecivom. Ostaviti ih da miruju 10 minuta.

4.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200 stepeni. 

Peci peciva 20-25 minuta.

  • Kifli-bavarski(1)
  • Pecivo-bavarsko(1)

3

  Mnogu  gi  sakam  Bavarskite  peciva  sekoja  cest  Meddina  za  ubavite  cvorovi  peciva!!!🙂

Prekrasni čvorići👏Još nisam probala ovo s vodom,ali budem.Interesantno!!!👍

Divna bavarska peciva a jos miris curekota👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)