Moj profil

Bavarska peciva

988
Bavarska peciva

Danas sam pravila Bavarska Peciva za dorucak posto muz jako voli a povod je bio "Father’s Day". Recepata za ova peciva ima puno to znam… Ipak sam htjela podijeliti moj recept s vama! :)

Danas sam pravila Bavarska Peciva za dorucak posto muz jako voli a povod je bio "Father’s Day". Recepata za ova peciva ima puno to znam… Ipak sam htjela podijeliti moj recept s vama! :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
500 g brasna
1 kockica (42 g) svjeze germe
250 ml mlijeka
50 g maslaca
1/2 kasicice soli
krupna sol za posipanje
Za kuhanje peciva
2 l vode
5-6 kasika natrona ili sode bikarbone
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brasno staviti u posudu i napraviti malo udubljenje. Germu rastopiti u malo toplog mlijeka i staviti u udubljenje. Maslac narezati na snitice i poredati okolo udubljenja. Pokriti i ostaviti da miruje 15 minuta.

2.

Ostatak mlijeka dodati u posudu, posoliti i umijesti glatko i dosta cvrsto tijesto. Pokriti i ostaviti da miruje oko 1/2 sata.

3.

Tijesto lagano razvaljati na dasci i izrezati u 10-15 jednakih dijelova, ovisno sta cete praviti – perece ili peciva.

4.

Vodu staviti da prokuha, maknuti s vatre i dodati ‘natron’ ili sodu bikarbonu. Voda i soda prave burnu reakciju zato savjetujem da se makne s vatre. Vratiti da voda pocne lagano kuhati. Staviti svako pecivo u kipucu vodu oko 30 sekundi. Vaditi supljom kasikom i stavljati na pleh oblozen pek papirom.

5.

Svako pecivo malo zarezati ostrim nozem, posuti krupnom solju i peci na 180 C ili 400 F do fine rumene boje.

  • Peciva(38)
  • Pecivo(15)
  • Bavarska-peciva(8)
  • Bavarsko-pecivo(5)
  • Pecivo-bavarsko(4)
  • Pereci(4)
  • Slana peciva(3)
  • Dizano(2)
  • Pecivo-slano(2)

177

Odličan recept! Pravila više puta djeca oduševljena!Hvala

Hvala vam na receptu. Nevjerovatno da su peciva ovako ukusna i mehka. Nema potrebe vise ici u pekaru, jer imamo ovaj vas recept 🙂 :D

Najljepša hvala na prekrasnom receptu. Ovo me stvarno vraća u mladost. Okus je orginalni. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjena bavarska peciva
Pomoravka

Punjena bavarska peciva