Moj profil
palachinka
26.8.2008.

Baza za sladoled

73
palachinka
26.8.2008.

Sastojci

500 ml slatke pavlake
5 jaja
5 kesica vanil šećera
10 kašika šećera
na vrh noža soli

Priprema

1.

Umutiti čvrsto slatku pavlaku u velikoj činiji. Ostaviti u frižider. U drugoj činiji čvrsto umutiti belanca sa vrlo malo soli. Ostaviti takođe u frižider. U trećoj činiji umutiti penasto žumanca sa šećerom i vanil šećerom.

2.

Pažljivo umešati umućena žumanca u slatku pavlaku, zatim umešati i umućena belanca. Paziti da belanca ne spadnu.

3.

Ovoj masi moze se dodati voće, čokolada, kafa… Ja je najčešće podelim na četiri jednaka dela i dodam šta trenutno imam u kući.

4.

Najbolje je da sladoled odstoji u frizu preko noći pre služenja.

  • Sladoled(19)
  • Desert(1)
  • Sve-5(1)
  • Obavezno(1)
  • Summer(1)

10

Pravila sam sladoled,ukusan je ali mi je nekako ''tezak''...vjerovatno zbog kolicine jaja,jos sam koristila domaca...pa su se bas jako osjetila...ali je fino kremast..

Hvala na savetu. :D

Skuvaj veoma jaku kafu, pa je umesaj. Ne valja ako u sladoled ide mnogo tecnosti (tj. ja ne volim kad je tako). Ali, kada se dodaje nesto tecno, onda treba na svakih 30 min posto se stavi u friz promesati, jer tecnost oce da padne na dno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)