Moj profil

Bazlamača

62
Bazlamača

Meni omiljeni kolač. Jednostavan, brz i fin. Iako su mnogi komentirali da znaju što je bazlamača, kad bi probali "našu" verziju, ostali su zapanjeni jer je to skoroz nešto drugo neg su oni mislili. e pa sad :)

Meni omiljeni kolač. Jednostavan, brz i fin. Iako su mnogi komentirali da znaju što je bazlamača, kad bi probali "našu" verziju, ostali su zapanjeni jer je to skoroz nešto drugo neg su oni mislili. e pa sad :)

Sastojci

tijesto za palačinke
brašna da tijesto bude gušče neg za palačinke
nadjev

Priprema

1.

U posudi smješamo mlijeko, brašno, jaje kao za palačinke. istresemo u veću tepsiju (onu od pećnice) i stavimo peći. dok se peće, bazlamača “zatrudni”, tj. raste joj stomak (tako me mama uvijek zezala kad sma bila mala, sjedila bi ispred pećnice i virila unutra kroz staklo da vidim kako raste stomak :D ) i onda pukne. nemojte se ništa brinuti, to je normalno. Pečeno izvaditi i namazati obilno kiselim vrhnjem, posuti šećerom, pa cimetom, pa opet šećerom i onda vratiti u pećnicu par minuta da se svi ti sastojci smješaju.

2.

Izvući van i pokušati se strpit da se bar malo ohladi, ja uvijek ispečem nepce jer nemrem dočekat jest ju :D

  • Bazlamaca(4)
  • Kolači(2)
  • Palačinke slatke(1)
  • Zlevanka(1)
  • Doručak(1)
  • Pogača(1)
  • Deserti(1)
  • Isprobano-slatko(1)
  • Slatka-bazlamaca(1)

10

Draga, bazlamača je kolač mog djetinjstva za koji sam mislila da je vjecno zaboravljen jer moja pokojna prabaka ga je pravila i njen recept je otisao sa njom. Jedno vrijeme cak niko nije ni mogao da se sjeti kako se poslastica zove 🙂 Jedino cega smo se sjecali jeste da je koristila kajmak sa slatkog kuhanog mlijeka (umjesto vrhnja), koji bi cuvala tokom sedmice a u nedelju pravila bazlamacu. I ja sam vrijeme provodila ispred rerne cekajući da pukne 🙂 hihihihi Hvala ti za ovaj recept <3 

Bas zgodno i zanimljivo, probat cemo!

Odlicno, mislim da se kod nas zove muska palacinka, ali namesto pavlake ide pekmez.Ali ovo tvoje je suuuuper!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolac od kupina i sira
rankos

Kolac od kupina i sira