na susretu za Porcijunkulovo, otkrile smo mi Međimurke da imamo dosta sličnih recepta, tako i ovo fino pecivo, moja verzija su bebice, a od coolinarika kolegice ruza2 su frkanci https://www.coolinarika.com/recept/942491/
isto tijesto, slični postupak, u konačnici prefino i jedno i drugo :)
na susretu za Porcijunkulovo, otkrile smo mi Međimurke da imamo dosta sličnih recepta, tako i ovo fino pecivo, moja verzija su bebice, a od coolinarika kolegice ruza2 su frkanci https://www.coolinarika.com/recept/942491/
isto tijesto, slični postupak, u konačnici prefino i jedno i drugo :)
Sastojci
Priprema
mljeko zagrijati, malo odvojiti, razmutiti sa kvasom i šećerom, ostaviti dizati
brašno prosijati, dodati sol, ulje, dignuti kvas i ostatak mljeka..zamjesiti tijesto
dobro izrađeno tijesto ostaviti dizati
dignuto tijesto razvaljati i premazati s maslacom sobne temperature (da se dobro da razmazati, i tko voli manje masno, može koristiti margarin)
tijesto narolati i rezati s oštrim nožem na komade i svaki komad rukama jedno 2 puta zarolati i staviti u namazanu tepsiju
umutiti jedno jaje, premazati bebice i posipati po želji
dok se grije pećnica nek se još malo dižu
peći na 180C dok se ne zacrvene
isplati se probati ;)
Kako je tebi ispao recept?
6