Moj profil

Bečka rolada

60 minuta
371
Bečka rolada

Bečka kuhinja kao da je izašla iz samog raja, a upravo od tamo zajedno sa svim ostalim slasnim recepturama Mozart kuglica, bečkih šnita, torti, stigla je… Zarolajte roladu sa stilom, onako kako to čine u Beču.

Bečka kuhinja kao da je izašla iz samog raja, a upravo od tamo zajedno sa svim ostalim slasnim recepturama Mozart kuglica, bečkih šnita, torti, stigla je… Zarolajte roladu sa stilom, onako kako to čine u Beču.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
70 g maslaca
180 g šećera
1 žlica kakaa u prahu
100 g čokolade
Za nadjev
150 ml vode
200 g šećera
2 žlice ruma
200 g oraha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac i 90 g šećera pjenasto izmiješajte uz postupno dodavanje žumanjaka.

2.

Zatim dodajte vanilin šećer, kakao, omekšanu čokoladu i snijeg od bjelanjaka koji ste izmiješali s preostalim šećerom. Smjesu lagano izmiješajte i uspite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

3.

Roladu pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta.

4.

Pečenu roladu savijte u salvetu i ostavite kratko da se rashladi.

5.

U međuvremenu vodu u koju ste dodali šećer, vanilin šećer i rum zagrijte do vrenja. Maknite s vatre i umiješajte orahe.

6.

Roladu omotajte, biskvit premažite pripremljenim nadjevom i ponovo savijte u roladu.

7.

Stavite da odstoji par sati na hladnom mjestu.

Posluživanje

Poslužite posuto šećerom u prahu.

Savjet

U nadjevu dio oraha možete zamijeniti krušnim mrvicama.

  • Rolade(5)
  • Rolada(5)
  • Kolači(5)
  • Rolat(4)
  • ROLATI(3)
  • Fine-rolade(2)
  • Rolada-slatka(2)
  • Kolači-rolade(2)
  • Desert(1)

12

Sve sam radila po receptu,ali 1. Nisam ju uspjela lijepo zarolati jer 2. Krema mi je dosta rijetka i sve curi na sve strane 3. I sve je jaaako slatko, pogotovo krema 4. Biskvit je ok,- kad ću imat višak jaja pravit ću ga opet al sa nekom drugom kremom

odlična je 😋

Slažem se sa Godivom u potpunosti!!! Rolada je fantastična!!!! Ja sam je premazala ganache kremom, jer mi je pukla na jednom mjestu pa sam htjela "zakamuflirati" oštećenje i ispala je savršena!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nepečena rolada
ANIMODA

Nepečena rolada