Moj profil

Bečka štrudla s jabukama..

160 minuta
77
Bečka štrudla s jabukama..

..po rc. moje bake agathe...jako mirisna,ukusna,prava jesenska poslastica...mozete je posluziti toplu,a odlicna je i hladna..

..po rc. moje bake agathe...jako mirisna,ukusna,prava jesenska poslastica...mozete je posluziti toplu,a odlicna je i hladna..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za 1 ili 2 savijace
Za Tijesto.
250g. brasna+za radnu povrsinu
1 zlica ulja/125ml. mlacne vode
1 zlica maslaca
vrlo malo soli
masnoca za namascivanje oblika za pecenje
ZA NADJEV
125g. maslaca
4 zlice krusnih mrvica
70g. badema
1 zlica mljevenog cimeta
100g. secera+1 vanilin secer
zlica soka od limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brasno za tijesto prosijte na radnu povrsinu,u sredini napravite udubljenje,dodajte ulje,jaje,sol,i mlaku vodu.Nozem sve izmijesajte pocevsi od ruba,,a ako vam je lakse,sastojke mozete izmijesati i mikserom.

2.

Mijesite tijesto,rukama,10-tak min. da dobijete podatno i glatko tijesto.Oblikujte kuglu,vrecicu za zamrzivac,iznutra premazite uljem,pa stavite oblikovano tijesto.u zdjelu,pokrijte ga ugrijanom kuhinjskom krpom i drzite 45. min. na toplom mijestu.Posudu odrzavajte toplom.

3.

Nakon 45. min. izvadite tijesto,premijesite ga,ponovo ga vratite u vrecicu,i neka tako "miruje"preko noci.

4.

Drugi dan,rasirite cisu kuhinjsku krpu,i dobro pospite brasnom.stavite tijesto i tanko ga razvaljajte.Rastopite 1 zlicu maslaca i premazite tijesto.

5.

FIL ZA NADJEV:


Rastopite u tavici,maslac,dodajte mrvice,proprzite ih.Namocite grozdice u toploj vodi i ocijedite ih.Jabuke,ogulite,pa ih naribajte,dodajte,bademe,vanilin secer,cimet,grozdice,mrvice,sve dobro izmijesajte.

6.

Premazite tijesto nadjevom,savijte ga oprezno.Dobro pritisnite rubove i donji rub.

7.

Zagrijte pecnicu,na 200C. premazite masnocom lim,stavite strudlu,rastopite preostali maslac,i premazite,savijacu,po povrsini,i sa strana.Pecite 30-40 min.Toplu pospite secerom u prahu i vanilin sevcerom.

Posluživanje

Ova strudla ima jako fino tijesto,u omotacu,tankog tijesta,voce mozete upotrebiti svako sezonsko..npr. visnje,kajsije,voce ostaje jako socno i aromaticno..-ovo je odlicna poslastica becke kuhinje,koja se posluzuje s finim umakom od vanilije..


...kod izrade tijesta,vazno je napomenuti,pospite sake brasnom,pa ih "gurnite"ispod tijesta..tako da ga mozete razvlaciti sa svih strana.....tijesto mora biti tanko da se kroz njega vidi uzorak kuhinjske krpe/ubrusa..

....

ako bademe lagano proprzite na suhoj tavici dat ce strudli osobitu aromu...


....ja sam slikala cjeli postupak izrade,ali nazalost,ne mogu postaviti slike,uz rc.--opet neka tehnicka greska,kada budem mogla postavicu slike,pa da vidite i postupak /korak-po korak izrade..Uzivajte""u ovoj starinskoj i finoj strudlici:)))

  • Štrudla(2)
  • Slatke pite(1)
  • Zavitek(1)
  • Savijace-i-strudle(1)
  • Štrudle(1)
  • Pite slatke(1)

23

ne znam zasto bi to jedno jaje "smetalo",pa da tijesto ne uspije..radile su ga i druge,pisale su mi i bile zadovoljne...pozzz...👋

Pa bilo je i boljih štrudla, nisam baš zadovoljna, tijesto mi je malo žilavo (možda radi jaja).   pozz👋

HVALA ti puno viva ...pozzz❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

moja štrudla s jabukama
superkemija

moja štrudla s jabukama