Bas su luckasti ti Englezi :)
Sastojci
Priprema
Proprzite meso par minuta na ulju, dodajte luk, zacine i parad sok. Dinstajte sve oko 10-15 minuta.
Jabuke ogulite i isecite na manje listice.
Pie dough (testo) razvaljajte u cetverokut na 2-3 mm debljine. Odsecite krajeve da dobijete uredan oblik, pa ga isecite na 3-4 jednaka pravougaona dela, zavisi koliko clangera pravite. (Ostatke testa ne bacajte, trebace vam). Ja sam koristila svoj recept za Pie dough, i izvukla sam 3 velika clangera iz njega.
Na jedan kraj testa stavite slani fil, a na drugi slatki (iseckane jabuke, posute secerom i cimetom). Izmedju napravite pregradicu od onih ostataka testa, da vam se filovi ne bi mesali u toku pecenja. Preklopite testo, utapkajte prstima da se ne razdvaja, i prenesite ga na pek papir u tepsiju, sastavljenim delom prema dole. Stavljajte ih sa razmakom, da se ne dodiruju, ,lepse ce se tako ispeci. Napravite par rezova nozem, za ventilaciju, pemazite razmucenim jajetom, pospite semenkama, i pecite oko 45 minuta na 180°C, dok ne zazlatni. Po zelji, kraj sa jabukama nakon pecenja pospite staub secerom.
Ideja je pomalo luckasta, ali prakticna - pogotovo "za poneti" - uzine, izleti, putovanja i sl...dobijete i glavno jelo, i desert u jednom :)
Ovo je klasicna kombinacija filova za B.clanger, mada mozete praviti kombinacije po svojoj zelji.
Pie dough sam pravila po ovom receptu:
9