Moj profil

Beef Bulgogi...

34
Beef Bulgogi...

Beef Bulgogi je poznata korenska marinada (u ovom slucaju govedina) marinirano u smjesi od soja sosa i krusaka...Nas su nasa djeca odvela u ovoj poznati korenski restoran gdje sam sebi peces meso a rostilj se nalazi na sredina stola...ovo je opcinalno,sve zavisi od vas da li zelite sami da grilate ili da vam grilaju zaposleni restorana...interesantno je da platite $ 25 dolara per persona i jedete do mile volje sve sto se nalazi na jelovniku...mi smo vjerovali ili ne probali oko 25 vrsta mesa sa svim mogucim zacinima...ovaj bulgogi je bio moj favorit i naravno da sam trazila recept i naravno da nisam dobila ali su bili ljubazni pa su rekli da potrazim na google LOL..i naravno pregledala sam preko 50 recepata i ovaj je bio to-to..marinada je fantasticna i jako jednostavna za pripremiti a najvaznije sve te sastojke imamo u nasim kabinetima...

Beef Bulgogi je poznata korenska marinada (u ovom slucaju govedina) marinirano u smjesi od soja sosa i krusaka...Nas su nasa djeca odvela u ovoj poznati korenski restoran gdje sam sebi peces meso a rostilj se nalazi na sredina stola...ovo je opcinalno,sve zavisi od vas da li zelite sami da grilate ili da vam grilaju zaposleni restorana...interesantno je da platite $ 25 dolara per persona i jedete do mile volje sve sto se nalazi na jelovniku...mi smo vjerovali ili ne probali oko 25 vrsta mesa sa svim mogucim zacinima...ovaj bulgogi je bio moj favorit i naravno da sam trazila recept i naravno da nisam dobila ali su bili ljubazni pa su rekli da potrazim na google LOL..i naravno pregledala sam preko 50 recepata i ovaj je bio to-to..marinada je fantasticna i jako jednostavna za pripremiti a najvaznije sve te sastojke imamo u nasim kabinetima...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

700 gr. mesa po zelji
MARINADA:
3 cena cesnjaka
1/2 zrele kruske
80 ml. soja sosa
1 struk mladog luka
1 zlicica peper
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavit cu vam link koje govede meso(bez kostiju) koristiti za ovaj bulgogi...mozete naravno koristitisve sve vrste mesa( piletinu i svinjetinu)s tim da se sto tanje isjece..govedinu isjecite sto tanje mozete..

2.

MARINADA:u bleneder dodajte cesnjak,luk,jako zrelu krusku,soja sos,mladi luk(moze i praziluk ako nemate mladog luka),smedi secer,peper i tucana ljuta paprika(opcionalno)...sve izblendirajte zajedno...

3.

Marinadu istresite u meso i dobro izmjesajte...ostavite da odstoji 30 minuta ili duze...sto duze stoji to je bolje...ja sam marinirala 2 sata...

4.

Sad pazite: meso vam se przi na jako zagrijanom ulju i izmedu  jako i srednjoj  temperaturi...znaci stojite i mijesate meso i przite oko 8-10 minuta..Pospite sa sjeckanim mladim lukom i uzivajte...

Posluživanje

https://www.google.com/search?q=ribeye+steak&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=2ahUKEwixzum93_zdAhXEVN8KHeKYCEQQiR56BAgDEBY&biw=1920&bih=969

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Govedina(1)
  • Korejska-kuhinja(1)
  • Meso(1)
  • Meso-sa-grilla(1)

3

hvala Lilice...Tarice u pravu si,pitala sam bas da li kod nas ima tih krusaka pa su mi rekli ne...ovdje ima da se kupi,ali u receptima gdje sam ja gledala obicno su govorili ako nemate te azijske kruske da mogu i obicne ali da su jako zrele,eto ja sam koristila obicnu i ispalo mi je fenomenalno...znas sto mi se svida kod ovih svih recepata,ne treba tu neke bog zna namirnice,sve mi to imamo a jela fantasticna...hvala ljubice👋

E, ovo nisam jela godinama, znala sam dok sam živjela u Kaliforniji visiti po korejskom marketu i imali su malu zalogajnicu gdje su između ostalog prodavali i ovo jelo.

Ovaj komad mesa je u Hrvatskoj poznat kao juneća/goveđa leđa, nažalost obično nije toliko kvalitetan kao američka varijanta (o pretjeranoj cijeni da ne govorim!) ali je baš zato ovakav način pripreme odličan jer se meso tanje nareže i marinira pa nije žilavo. Mislim da u ovo originalno idu one azijske/japanske okruglaste kruške (nashi), jako ih se rijetko nađe kod nas ali mislim da je obična zrela kruška OK kao zamjena. Probat ćemo svakako 🙂

Odlično, Mimi!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

TUNA ODREZAK
ketip

TUNA ODREZAK