Moj profil

Beetroot chutney

52
Beetroot chutney

Jos jedan odlican Lindin recept iz starog MFR magazina. Ako nevolite ciklu-zavolecete je!

Linda, thank you for letting me share it ;)

Jos jedan odlican Lindin recept iz starog MFR magazina. Ako nevolite ciklu-zavolecete je!

Linda, thank you for letting me share it ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1.4 kg kuvane cikle
1 veliki luk
1 velika kisela jabuka
350 g secera
600 ml sirćeta
100 g grozdjica
1 ravna m.k soli
2 m.k mljevenog djumbira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ciklu, luk i jabuku iseci na kockice (kod mene je to bilo velicine grozdjica) pa sa svim ostalim sastojcima staviti u vecu serpu poklopiti i staviti da zakuva. 

2.

Kad je zakuvalo otklopiti, smanjiti i kuvati oko 1 sat da sve fino omekani i tecnost skoro ukuva, promesati povremeno.

3.

Vruce sipati u sterilisane tegle i cuvati na tamnom i hladnom mjestu. 

4.

Posluziti uz razna pecenja. Kad jednom otvorite teglu najbolje je cuvati je u frizideru do 4 nedelje...

Prijatno!

  • Cikla(5)
  • Zimnica(4)
  • Cvekla(2)
  • Ciklaaa(1)
  • Salata(1)
  • Chutney(1)

19

probala sam. tako-tako...mislim da su groždjice suvišne. cikla je malo nezahvalna za ovakve stvari jer se ne ukuha kao drugo voće ili povrće nego uvijek ostanu izrezane kockice kakve su bile na početku, pa kad se maže na kruh, onda su uvijek te nezgodne kockice, dakle nije fino razmazivo. No, zanimljiv okus. Mislim da je chutney najbolji od bresaka 🙂 Da odgovorim na vlastito pitanje gore, cikla se sirova izreže na kockice pa skuha sa svim ostalim.

a što znači ovo "kuhane cikle", ispada da cikla već mora biti kuhana prije upotrebe u receptu? kuha li se prije ili se neskuhana isjecka pa ide sa svim drugim zajedno u lonac na kuhanje?

i o kojem se "sirćetu" radi?

O Ljiljo pa to je divno cuti, presrecna sam da je tako kako kazes, hvala ti mnogo na divnim recima ❤️ Zo nema na cemu, veliki pozdrav 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brokoli tatar s narom i cveklom
MontenegroGirl

Brokoli tatar s narom i cveklom