Moj profil

Bela pita

120

Ovo je recept moje prijateljice Jelke, pita je bila spremljena za njen jubilarni rodjendan, ja sam se odusevila sa ukusom i izgledom ovog kolaca i evo recept delim sa vama.

Sastojci

100 gr šećera
170 gr putera
2 veće kašike kisele pavlake
1 kesica praška z pecivo
1 kesica vanile
150 gr sećera
2-3 kašike ruma
250 gr sećera
4 belanceta
2 velike kašike griza

Priprema

1.

Umutiti zmanca sa sećerom, dodati otopljeni puter, umutiti jos malo pa tome dodati kiselu pavlaku, i vanilin secer.Promešati varjačom, pa tome dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesiti testi i podeliti ga na dva dela.

2.

Prvi deo staviti u kalup pa ga rastanjiti prstima, ili ako hocete rastanjite ga oklagijom pa ga samo premestite u kalup, na to testo staviti prvi fil:pomešane orahe sa šećerom i preko nakapati malo ruma, onda staviti drugi fil koji ćete napraviti na sledeći način:Umutiti 4 belanca i pomalo im dodavati secer i dalje muteći posle svakog dodavanja, dodati ricotta sira i njega umutiti dobro da se smesa sjedini i na kraju dodati dve kašike griza. Sipati preko prvog fila.

3.

Ostatak testa razvaljati oklagijom na papir za pečenje pa ga samo prebaciti preko fila.

4.

Peci oko 45 minuta na 170*C, ali pazite svaka rerna nije ista, vi vasu najbolje znate.

5.

Ispecen kolač narezati na kocke i posuti ga mlevenim orasima.

6.

Kolac je dosta sladak, po zelji mozete smanjiti secer.

7.

Prijatno.

Posluživanje

Ovde nisam navela veličinu kalupa jer sve zavisi koliko volite da su vam kocke visoke ili niske, odaberite sami, manji kalup višlje kocke.
Isprobano by:
watermelon

watermelon

ari26

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više