...Malo, keksica, malo cokolade, malo strpljenja i eto nas po Beloj stazi kokosa…Za nedeljno vece idealan familijaran kolacic koga cak ni ne odbijaju i oni koji ne vole bas kokos ( ima li takvih??? ), koji cete naravno sipati vise puta…ali ne mari… skoro da spada pod "dijetalne"....
...Malo, keksica, malo cokolade, malo strpljenja i eto nas po Beloj stazi kokosa…Za nedeljno vece idealan familijaran kolacic koga cak ni ne odbijaju i oni koji ne vole bas kokos ( ima li takvih??? ), koji cete naravno sipati vise puta…ali ne mari… skoro da spada pod "dijetalne"....
Sastojci
Priprema
Izdrobite rukom keks i dodajte mu suvo grozdje, suve kajsije i seckane orahe. U vecem loncu stavite mleko da se kuva, zatim mu dodati secer, margarin i cokoladu. Ovaj proces ce trajati sigurno 20-tak minuta dok ne pocne da se masa malkice menja i zgusnjava. Budite strpljivi ne treba skroz da se zgusne samo da promeni gustinu to je dovoljno. Uz to pazite da vam mleko ne pokipi.
Kada je masa malkice gusca, dodajte smesu sa keksom i sve to izmesajte vise puta. Ostavite da se prohladi par minuta a za to vreme spremite isecenu kesu za djubre na radnu povrsinu da mozete lakse da izradite masu.
Masa treba dobro da se krajevima kese prebacuje i razvlaci da bi se svi sastojci dobro povezali. Kada ste je kao stres terapiju dobro “izlupali” mozete da je razvijete u sirinu. Odozgo dolazi kokos. Krajevima kese duplirajte masu, znaci kokos ostaje u sredini – sve radite kesom, jer je opet bitno da se sve to dobro “izmlati” da se masa ne bi raspadala od kokosa. Ne ocajavajte …sve ce na kraju to da se sjedini…samo mora malo vise za to da se radi nego uobicajeno.
Pripremite duguljastu posudu u koju cete da izlozite svoju Belu stazu. Opet uz pomoc kese to ubacite u posudu i radite oblik koji vam odgovara… Odozgo pospite sa kokosom…Ako ste strpljivi kolac ce se dobro seci za koji sat, a ako ne uzmite kasiku i “ravnajte” pa dokle vas staza dovede…
Posluživanje
Bez kese za djubre ...ne pocinjite…
Kako je tebi ispao recept?
18